| Лук репчатый (Припускание) | 215 г |
| Морковь (Припускание) | 115 г |
| Масло из рисовых отрубей | 20 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Хек (Варка без слива) | 250 г |
| Мидии (Тушение) | 175 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Вино, столовое, белое | 100 г |
| Чеснок (Припускание) | 10 г |
| Кетчуп | 35 г |
| Вода | 200 г |
| Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
Тушение в сковороде!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.1 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1275 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 7.9% | 962 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 4.8% | 1556 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 5.3% | 1422 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.1% | 1250 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2979 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 221.4 мкг | 900 мкг | 24.6% | 18.6% | 407 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.253 мг | 5 мг | 25.1% | 19% | 399 г |
| Ликопин | 398.274 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.316 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.3% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.4% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 24.13 мг | 500 мг | 4.8% | 3.6% | 2072 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 3% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 4.5% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.613 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.2% | 2408 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.549 мкг | 3 мкг | 85% | 64.3% | 118 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.31 мг | 90 мг | 1.5% | 1.1% | 6870 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.366 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.8% | 2732 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.28 мг | 15 мг | 8.5% | 6.4% | 1172 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.865 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.3% | 5780 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2035 мг | 20 мг | 11% | 8.3% | 908 г |
| Ниацин | 0.764 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.147 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.26 мг | 2500 мг | 7.1% | 5.4% | 1402 г |
| Кальций, Ca | 29.14 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.2% | 3432 г |
| Кремний, Si | 4.505 мг | 30 мг | 15% | 11.4% | 666 г |
| Магний, Mg | 21.49 мг | 400 мг | 5.4% | 4.1% | 1861 г |
| Натрий, Na | 289.26 мг | 1300 мг | 22.3% | 16.9% | 449 г |
| Сера, S | 95.1 мг | 1000 мг | 9.5% | 7.2% | 1052 г |
| Фосфор, P | 108.2 мг | 800 мг | 13.5% | 10.2% | 739 г |
| Хлор, Cl | 347.45 мг | 2300 мг | 15.1% | 11.4% | 662 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.184 мг | 18 мг | 6.6% | 5% | 1520 г |
| Йод, I | 39.25 мкг | 150 мкг | 26.2% | 19.8% | 382 г |
| Кобальт, Co | 6.406 мкг | 10 мкг | 64.1% | 48.5% | 156 г |
| Литий, Li | 0.679 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7946 мг | 2 мг | 39.7% | 30.1% | 252 г |
| Медь, Cu | 211.42 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 16% | 473 г |
| Молибден, Mo | 6.551 мкг | 70 мкг | 9.4% | 7.1% | 1069 г |
| Никель, Ni | 3.071 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.687 мкг | 55 мкг | 14% | 10.6% | 715 г |
| Стронций, Sr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 220.22 мкг | 4000 мкг | 5.5% | 4.2% | 1816 г |
| Хром, Cr | 14.5 мкг | 50 мкг | 29% | 22% | 345 г |
| Цинк, Zn | 0.8608 мг | 12 мг | 7.2% | 5.5% | 1394 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.387 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.37 г | ~ | |||
| Валин | 0.322 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.206 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.454 г | ~ | |||
| Лизин | 0.425 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Треонин | 0.238 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.416 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.351 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.519 г | ~ | |||
| Глицин | 0.24 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.396 г | ~ | |||
| Серин | 0.257 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 16.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 22.453 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.025 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.651 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.178 г | min 16.8 г | 7% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.013 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.949 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.723 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Паэлья с мидиями составляет 132,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».