Мой здоровый рацион

Рецепт Лисички жаренные с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лисички жаренные с луком

Лисички 300 г
Лук репчатый (Жарка) 300 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лисички жаренные с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.5 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3871 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.8% 4750 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 10.3% 2240 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.9% 5919 г
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 62.1% 370 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 8.5% 2693 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.3 мкг 900 мкг 8.7% 20% 1149 г
бета Каротин 0.469 мг 5 мг 9.4% 21.6% 1066 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 3.9% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 26% 887 г
Витамин В4, холин 3.37 мг 500 мг 0.7% 1.6% 14837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.648 мг 5 мг 13% 29.9% 772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 10.3% 2222 г
Витамин В9, фолаты 6.066 мкг 400 мкг 1.5% 3.4% 6594 г
Витамин C, аскорбиновая 21.78 мг 90 мг 24.2% 55.6% 413 г
Витамин D, кальциферол 2.923 мкг 10 мкг 29.2% 67.1% 342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 6% 3866 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.496 мкг 50 мкг 1% 2.3% 10081 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.5% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0102 мг 20 мг 15.1% 34.7% 664 г
Ниацин 2.796 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.45 мг 2500 мг 13% 29.9% 768 г
Кальций, Ca 17.95 мг 1000 мг 1.8% 4.1% 5571 г
Кремний, Si 2.757 мг 30 мг 9.2% 21.1% 1088 г
Магний, Mg 10.16 мг 400 мг 2.5% 5.7% 3937 г
Натрий, Na 216.99 мг 1300 мг 16.7% 38.4% 599 г
Сера, S 58.9 мг 1000 мг 5.9% 13.6% 1698 г
Фосфор, P 50.3 мг 800 мг 6.3% 14.5% 1590 г
Хлор, Cl 356.19 мг 2300 мг 15.5% 35.6% 646 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1539 мкг ~
Бор, B 110.3 мкг ~
Ванадий, V 2.21 мкг ~
Железо, Fe 0.758 мг 18 мг 4.2% 9.7% 2375 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 2.5% 9091 г
Кобальт, Co 5.046 мкг 10 мкг 50.5% 116.1% 198 г
Литий, Li 0.441 мкг ~
Марганец, Mn 0.3543 мг 2 мг 17.7% 40.7% 564 г
Медь, Cu 208.3 мкг 1000 мкг 20.8% 47.8% 480 г
Молибден, Mo 0.607 мкг 70 мкг 0.9% 2.1% 11532 г
Никель, Ni 8.603 мкг ~
Рубидий, Rb 262.5 мкг ~
Селен, Se 1.49 мкг 55 мкг 2.7% 6.2% 3691 г
Стронций, Sr 19.47 мкг ~
Титан, Ti 35.35 мкг ~
Фтор, F 47.44 мкг 4000 мкг 1.2% 2.8% 8432 г
Хром, Cr 14.34 мкг 50 мкг 28.7% 66% 349 г
Цинк, Zn 0.6162 мг 12 мг 5.1% 11.7% 1947 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 3.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.366 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.121 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 14.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.581 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.145 г ~
10:0 Каприновая 0.103 г ~
12:0 Лауриновая 0.818 г ~
14:0 Миристиновая 0.311 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.194 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.225 г min 16.8 г 1.3% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.136 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.104 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.318 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.318 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.027 г ~

Энергетическая ценность Лисички жаренные с луком составляет 43,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».