| Укроп | 15 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 15 г |
| Сиратаки для салата11 | 40 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Укроп | 30 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Льняное масло холодного отжима | 20 г |
| Подсолнечник, семечки, сушеные | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.7 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1564 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 5.9% | 1551 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 14.6% | 636 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.2% | 2222 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.7 мкг | 900 мкг | 18.4% | 17.1% | 543 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.187 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.729 мг | 5 мг | 14.6% | 13.6% | 686 г |
| бета Криптоксантин | 6.659 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.516 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.2% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 6.8% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 60.45 мг | 500 мг | 12.1% | 11.2% | 827 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.46 мг | 5 мг | 9.2% | 8.5% | 1087 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 4.4% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.692 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.7% | 3421 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 3.5% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.85 мг | 90 мг | 17.6% | 16.3% | 568 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.484 мкг | 10 мкг | 4.8% | 4.5% | 2066 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.899 мг | 15 мг | 6% | 5.6% | 1669 г |
| бета Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.268 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.073 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.934 мкг | 50 мкг | 9.9% | 9.2% | 1013 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.1 мкг | 120 мкг | 29.3% | 27.2% | 342 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2228 мг | 20 мг | 6.1% | 5.7% | 1636 г |
| Ниацин | 0.209 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.389 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.4 мг | 2500 мг | 7.7% | 7.1% | 1306 г |
| Кальций, Ca | 51.32 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.7% | 1949 г |
| Кремний, Si | 23.785 мг | 30 мг | 79.3% | 73.6% | 126 г |
| Магний, Mg | 21.33 мг | 400 мг | 5.3% | 4.9% | 1875 г |
| Натрий, Na | 39.05 мг | 1300 мг | 3% | 2.8% | 3329 г |
| Сера, S | 46.54 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.4% | 2149 г |
| Фосфор, P | 75.2 мг | 800 мг | 9.4% | 8.7% | 1064 г |
| Хлор, Cl | 54 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.1% | 4259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.109 мг | 18 мг | 6.2% | 5.8% | 1623 г |
| Йод, I | 4.77 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3% | 3145 г |
| Кобальт, Co | 3.435 мкг | 10 мкг | 34.4% | 31.9% | 291 г |
| Литий, Li | 0.593 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2148 мг | 2 мг | 10.7% | 9.9% | 931 г |
| Медь, Cu | 83.97 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 7.8% | 1191 г |
| Молибден, Mo | 3.255 мкг | 70 мкг | 4.7% | 4.4% | 2151 г |
| Никель, Ni | 0.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.791 мкг | 55 мкг | 14.2% | 13.2% | 706 г |
| Стронций, Sr | 9.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.04 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21008 г |
| Хром, Cr | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 7.2% | 1282 г |
| Цинк, Zn | 0.5162 мг | 12 мг | 4.3% | 4% | 2325 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.2 г | ~ | |||
| Валин | 0.184 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лизин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.45 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 92.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 25.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 6.033 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 4.308 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.418 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.121 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.7 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.36 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.115 г | min 16.8 г | 12.6% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.915 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.804 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.515 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.4% | 29.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.126 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.626 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.36 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 2.346 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с зеленью и огурцом составляет 107,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».