| Горбуша (Жарка) | 500 г |
| Минтай (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 350 г |
| Картофель (Припускание) | 250 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1247 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 11.2% | 661 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.6% | 982 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 3.2% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.1 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.1% | 3448 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 5.7% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.5% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 71.16 мг | 500 мг | 14.2% | 10.5% | 703 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.493 мг | 5 мг | 9.9% | 7.3% | 1014 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 11.2% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.213 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.7% | 4342 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.722 мкг | 3 мкг | 57.4% | 42.5% | 174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.31 мг | 90 мг | 2.6% | 1.9% | 3896 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.39 мкг | 10 мкг | 33.9% | 25.1% | 295 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.039 мг | 15 мг | 13.6% | 10.1% | 736 г |
| Витамин Н, биотин | 2.311 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.4% | 2164 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0601 мг | 20 мг | 20.3% | 15% | 493 г |
| Ниацин | 1.725 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.88 мг | 2500 мг | 11.5% | 8.5% | 868 г |
| Кальций, Ca | 27.42 мг | 1000 мг | 2.7% | 2% | 3647 г |
| Кремний, Si | 8.542 мг | 30 мг | 28.5% | 21.1% | 351 г |
| Магний, Mg | 27.88 мг | 400 мг | 7% | 5.2% | 1435 г |
| Натрий, Na | 146.06 мг | 1300 мг | 11.2% | 8.3% | 890 г |
| Сера, S | 142.37 мг | 1000 мг | 14.2% | 10.5% | 702 г |
| Фосфор, P | 140.7 мг | 800 мг | 17.6% | 13% | 569 г |
| Хлор, Cl | 298 мг | 2300 мг | 13% | 9.6% | 772 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 268.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.967 мг | 18 мг | 5.4% | 4% | 1861 г |
| Йод, I | 61.31 мкг | 150 мкг | 40.9% | 30.3% | 245 г |
| Кобальт, Co | 12.936 мкг | 10 мкг | 129.4% | 95.9% | 77 г |
| Литий, Li | 11.224 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2657 мг | 2 мг | 13.3% | 9.9% | 753 г |
| Медь, Cu | 133.27 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 9.9% | 750 г |
| Молибден, Mo | 4.968 мкг | 70 мкг | 7.1% | 5.3% | 1409 г |
| Никель, Ni | 5.259 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 170 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.12 мкг | 55 мкг | 38.4% | 28.4% | 260 г |
| Стронций, Sr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 346.59 мкг | 4000 мкг | 8.7% | 6.4% | 1154 г |
| Хром, Cr | 34.34 мкг | 50 мкг | 68.7% | 50.9% | 146 г |
| Цинк, Zn | 0.9672 мг | 12 мг | 8.1% | 6% | 1241 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.633 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.73 г | ~ | |||
| Валин | 0.716 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.412 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.671 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.003 г | ~ | |||
| Лизин | 1.222 г | ~ | |||
| Метионин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.53 г | ~ | |||
| Треонин | 0.669 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.57 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.952 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аланин | 0.742 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.237 г | ~ | |||
| Глицин | 0.707 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.466 г | ~ | |||
| Пролин | 0.453 г | ~ | |||
| Серин | 0.578 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.382 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 32.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 33.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.831 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.731 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.529 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.545 г | min 16.8 г | 9.2% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.363 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.639 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.6% | 17.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.942 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.446 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.052 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 135 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».