| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 1000 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 165 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1002 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 15.7% | 378 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7.4% | 800 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.7% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 146.3 г | 2273 г | 6.4% | 3.8% | 1554 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.6 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.2% | 2679 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.5% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 40.54 мг | 500 мг | 8.1% | 4.8% | 1233 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 2.6% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 1.1% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.361 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 11901 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.316 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.9% | 3165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.13 мг | 15 мг | 14.2% | 8.5% | 704 г |
| Витамин Н, биотин | 3.072 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.6% | 1628 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5245 мг | 20 мг | 17.6% | 10.5% | 567 г |
| Ниацин | 6.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.59 мг | 2500 мг | 9.7% | 5.8% | 1026 г |
| Кальций, Ca | 16.78 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5959 г |
| Кремний, Si | 0.348 мг | 30 мг | 1.2% | 0.7% | 8621 г |
| Магний, Mg | 68.16 мг | 400 мг | 17% | 10.1% | 587 г |
| Натрий, Na | 112.36 мг | 1300 мг | 8.6% | 5.1% | 1157 г |
| Сера, S | 31.65 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.9% | 3160 г |
| Фосфор, P | 170.2 мг | 800 мг | 21.3% | 12.7% | 470 г |
| Хлор, Cl | 194.89 мг | 2300 мг | 8.5% | 5.1% | 1180 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.34 мг | 18 мг | 7.4% | 4.4% | 1343 г |
| Йод, I | 8.22 мкг | 150 мкг | 5.5% | 3.3% | 1825 г |
| Кобальт, Co | 9.426 мкг | 10 мкг | 94.3% | 56.1% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.0716 мг | 2 мг | 3.6% | 2.1% | 2793 г |
| Медь, Cu | 90.64 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 5.4% | 1103 г |
| Молибден, Mo | 11.704 мкг | 70 мкг | 16.7% | 9.9% | 598 г |
| Никель, Ni | 0.191 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.927 мкг | 55 мкг | 9% | 5.4% | 1116 г |
| Титан, Ti | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 122.85 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.8% | 3256 г |
| Хром, Cr | 22.5 мкг | 50 мкг | 45% | 26.8% | 222 г |
| Цинк, Zn | 1.3516 мг | 12 мг | 11.3% | 6.7% | 888 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.668 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.696 г | ~ | |||
| Валин | 1.241 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.877 г | ~ | |||
| Лизин | 2.425 г | ~ | |||
| Метионин | 0.452 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.86 г | ~ | |||
| Треонин | 1.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.359 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.866 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.232 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.863 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.86 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.715 г | ~ | |||
| Пролин | 0.936 г | ~ | |||
| Серин | 1.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.851 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.416 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 38% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.696 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.912 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.383 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.07 г | min 16.8 г | 12.3% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.122 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.8% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.923 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная отбивная в кляре составляет 168 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».