| Цукини, молодые | 320 г |
| Баклажан (Жарка) | 288 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 171 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 165 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Булгур, крупа | 116 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.5 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1882 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 4.4% | 2533 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7.4% | 1514 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 5.3% | 2106 г |
| Углеводы (общие) | 9.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 17.9% | 625 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.5 мкг | 900 мкг | 6.3% | 7% | 1593 г |
| бета Каротин | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 6.6% | 1706 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 25.217 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.8% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.2% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 7.13 мг | 500 мг | 1.4% | 1.6% | 7013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 8.6% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 13% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.024 мкг | 400 мкг | 4.8% | 5.4% | 2103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.7 мг | 90 мг | 39.7% | 44.4% | 252 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.659 мг | 15 мг | 11.1% | 12.4% | 904 г |
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2214 мг | 20 мг | 6.1% | 6.8% | 1637 г |
| Ниацин | 0.316 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.18 мг | 2500 мг | 11.6% | 13% | 859 г |
| Кальций, Ca | 24.13 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.7% | 4144 г |
| Кремний, Si | 12.786 мг | 30 мг | 42.6% | 47.6% | 235 г |
| Магний, Mg | 35.04 мг | 400 мг | 8.8% | 9.8% | 1142 г |
| Натрий, Na | 6.04 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.6% | 21523 г |
| Сера, S | 16.54 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.9% | 6046 г |
| Фосфор, P | 81.3 мг | 800 мг | 10.2% | 11.4% | 984 г |
| Хлор, Cl | 20.66 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 11133 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 297.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.808 мг | 18 мг | 4.5% | 5% | 2228 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 1.607 мкг | 10 мкг | 16.1% | 18% | 622 г |
| Литий, Li | 34.052 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5357 мг | 2 мг | 26.8% | 29.9% | 373 г |
| Медь, Cu | 141.7 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 15.9% | 706 г |
| Молибден, Mo | 3.691 мкг | 70 мкг | 5.3% | 5.9% | 1897 г |
| Никель, Ni | 1.446 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.542 мкг | 55 мкг | 1% | 1.1% | 10148 г |
| Фтор, F | 10.22 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 39139 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.5% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 0.7791 мг | 12 мг | 6.5% | 7.3% | 1540 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.26 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.322 г | ~ | |||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.628 г | ~ | |||
| Пролин | 0.195 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 49.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.719 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.829 г | min 16.8 г | 4.9% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.824 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.299 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 22.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур 01.07.19 составляет 89,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».