Мой здоровый рацион

Рецепт мясные пирожки из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мясные пирожки из кабачков

Кабачок 750 г
Яйцо куриное (Яйца) 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец душистый, молотый 3 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Фарш Куриный [Куриное Царство] 200 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 20 г
Сыр Гауда Беловежская [Беловежские Сыры] 50 г
Чеснок 15 г
Способ приготовления

Фарш: Обжариваем на сковороде с зелёным луком. Заправляем солью,половиной чеснока, перца. Тесто: Трём кабачки, солим, отжимаем лишний сок. Добавляем яйца, муку, чеснок, перец. Готовим: Выкладываем тесто в силиконовые формочки до половины. Сверху кладём ложку фарша, сыр и ложку теста. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов 30 - 35 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мясные пирожки из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.8 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1454 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 6.4% 1357 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.8% 1273 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 5.4% 1622 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.2% 1667 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 2.2% 4059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.8 мкг 900 мкг 0.6% 0.5% 15517 г
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.9% 9615 г
Лютеин + Зеаксантин 12.749 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин В4, холин 13.34 мг 500 мг 2.7% 2.3% 3748 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 1.9% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 4.1% 2105 г
Витамин В9, фолаты 12.387 мкг 400 мкг 3.1% 2.7% 3229 г
Витамин C, аскорбиновая 8.76 мг 90 мг 9.7% 8.4% 1027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 1.6% 5263 г
Витамин Н, биотин 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.9% 9615 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 3.5% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.8783 мг 20 мг 4.4% 3.8% 2277 г
Ниацин 0.526 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.36 мг 2500 мг 6.3% 5.4% 1579 г
Кальций, Ca 16.65 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 6006 г
Кремний, Si 17.339 мг 30 мг 57.8% 49.9% 173 г
Магний, Mg 8.35 мг 400 мг 2.1% 1.8% 4790 г
Натрий, Na 206.92 мг 1300 мг 15.9% 13.7% 628 г
Сера, S 11.78 мг 1000 мг 1.2% 1% 8489 г
Фосфор, P 21.5 мг 800 мг 2.7% 2.3% 3721 г
Хлор, Cl 225.04 мг 2300 мг 9.8% 8.5% 1022 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.3 мкг ~
Бор, B 16.5 мкг ~
Ванадий, V 16.87 мкг ~
Железо, Fe 0.452 мг 18 мг 2.5% 2.2% 3982 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Кобальт, Co 1.007 мкг 10 мкг 10.1% 8.7% 993 г
Литий, Li 0.033 мкг ~
Марганец, Mn 0.167 мг 2 мг 8.4% 7.3% 1198 г
Медь, Cu 44.64 мкг 1000 мкг 4.5% 3.9% 2240 г
Молибден, Mo 3.998 мкг 70 мкг 5.7% 4.9% 1751 г
Никель, Ni 1.129 мкг ~
Олово, Sn 0.77 мкг ~
Рубидий, Rb 13.1 мкг ~
Селен, Se 1.175 мкг 55 мкг 2.1% 1.8% 4681 г
Титан, Ti 1.63 мкг ~
Фтор, F 5.82 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 68729 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 2.2% 3937 г
Цинк, Zn 0.2622 мг 12 мг 2.2% 1.9% 4577 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.379 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.136 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность мясные пирожки из кабачков составляет 115,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов