| Свинина отварная, по 1-390 | 400 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Морковь (Припускание) | 600 г |
| Уксус столовый 9% | 50 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 400 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.1 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 809 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 4% | 1206 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 14.4% | 333 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 1.7% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 5.3% | 909 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 594.3 мкг | 900 мкг | 66% | 31.7% | 151 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.548 мг | 5 мг | 71% | 34.1% | 141 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 6.1% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 9.67 мг | 500 мг | 1.9% | 0.9% | 5171 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 1.1% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 1.8% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.575 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6084 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.33 мг | 90 мг | 4.8% | 2.3% | 2079 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.862 мг | 15 мг | 32.4% | 15.6% | 309 г |
| Витамин Н, биотин | 0.627 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7974 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 3% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1962 мг | 20 мг | 11% | 5.3% | 911 г |
| Ниацин | 0.917 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.62 мг | 2500 мг | 6.3% | 3% | 1586 г |
| Кальций, Ca | 28.15 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.3% | 3552 г |
| Кремний, Si | 10.958 мг | 30 мг | 36.5% | 17.5% | 274 г |
| Магний, Mg | 25.07 мг | 400 мг | 6.3% | 3% | 1596 г |
| Натрий, Na | 471.91 мг | 1300 мг | 36.3% | 17.4% | 275 г |
| Сера, S | 17.62 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5675 г |
| Фосфор, P | 82.8 мг | 800 мг | 10.4% | 5% | 966 г |
| Хлор, Cl | 27.31 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.98 мг | 18 мг | 5.4% | 2.6% | 1837 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 1.764 мкг | 10 мкг | 17.6% | 8.5% | 567 г |
| Литий, Li | 1.835 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1371 мг | 2 мг | 6.9% | 3.3% | 1459 г |
| Медь, Cu | 63.97 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 3.1% | 1563 г |
| Молибден, Mo | 8.705 мкг | 70 мкг | 12.4% | 6% | 804 г |
| Никель, Ni | 2.294 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.494 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.4% | 11134 г |
| Стронций, Sr | 2.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.48 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17794 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 1.4% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 0.3848 мг | 12 мг | 3.2% | 1.5% | 3119 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.729 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 48.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.878 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.685 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.427 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.495 г | min 16.8 г | 14.9% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.474 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.667 г | от 11.2 до 20.6 г | 59.5% | 28.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Купеческий составляет 208,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».