| Свинина, корейка в целом, постное мясо | 970 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 300 г |
| Пшеничная мука, хлебопекарная, необогащенная | 40 г |
| Масло подсолнечное | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265.7 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 634 г |
| Белки | 27.9 г | 76 г | 36.7% | 13.8% | 272 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 9.9% | 378 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.6% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 52.5 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4330 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.8 мкг | 900 мкг | 9.9% | 3.7% | 1014 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.511 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.093 мг | 1.5 мг | 72.9% | 27.4% | 137 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.437 мг | 1.8 мг | 24.3% | 9.1% | 412 г |
| Витамин В4, холин | 165.61 мг | 500 мг | 33.1% | 12.5% | 302 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.295 мг | 5 мг | 25.9% | 9.7% | 386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.616 мг | 2 мг | 30.8% | 11.6% | 325 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.189 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.9% | 4353 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.852 мкг | 3 мкг | 28.4% | 10.7% | 352 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 13846 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.272 мкг | 10 мкг | 12.7% | 4.8% | 786 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.539 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.612 мг | 15 мг | 17.4% | 6.5% | 574 г |
| Витамин Н, биотин | 6.733 мкг | 50 мкг | 13.5% | 5.1% | 743 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 6.5417 мг | 20 мг | 32.7% | 12.3% | 306 г |
| Ниацин | 0.063 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.772 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 470.37 мг | 2500 мг | 18.8% | 7.1% | 531 г |
| Кальций, Ca | 37.32 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.4% | 2680 г |
| Магний, Mg | 29.9 мг | 400 мг | 7.5% | 2.8% | 1338 г |
| Натрий, Na | 100.8 мг | 1300 мг | 7.8% | 2.9% | 1290 г |
| Сера, S | 58.67 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.2% | 1704 г |
| Фосфор, P | 295.8 мг | 800 мг | 37% | 13.9% | 270 г |
| Хлор, Cl | 52 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.9% | 4423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.779 мг | 18 мг | 9.9% | 3.7% | 1012 г |
| Йод, I | 6.67 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.7% | 2249 г |
| Кобальт, Co | 3.333 мкг | 10 мкг | 33.3% | 12.5% | 300 г |
| Марганец, Mn | 0.0578 мг | 2 мг | 2.9% | 1.1% | 3460 г |
| Медь, Cu | 102.58 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 3.9% | 975 г |
| Молибден, Mo | 2 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.1% | 3500 г |
| Селен, Se | 51.239 мкг | 55 мкг | 93.2% | 35.1% | 107 г |
| Фтор, F | 18.33 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21822 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 2.3909 мг | 12 мг | 19.9% | 7.5% | 502 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.717 г | ~ | |||
| Валин | 1.531 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.301 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.249 г | ~ | |||
| Лизин | 2.387 г | ~ | |||
| Метионин | 0.76 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Треонин | 1.272 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.366 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.598 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.573 г | ~ | |||
| Глицин | 1.254 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.391 г | ~ | |||
| Пролин | 1.124 г | ~ | |||
| Серин | 1.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.98 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.403 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 253.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.35 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.612 г | min 16.8 г | 33.4% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.055 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.6% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.915 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность отбивные составляет 265,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».