Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховое пюре с курятиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховое пюре с курятиной

Горох колотый, вареный, без соли 1400 г
Курица в собственном соку, консервы 325 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховое пюре с курятиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.7 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1298 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 11.3% 685 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3% 2545 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 3.6% 2106 г
Углеводы (общие) 17.1 г ~
Пищевые волокна 6.7 г 20 г 33.5% 25.8% 299 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2.3% 3328 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.3 мкг 900 мкг 0.6% 0.5% 16981 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 8.2% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.9% 2727 г
Витамин В4, холин 35.52 мг 500 мг 7.1% 5.5% 1408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 7.4% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 3.7% 2105 г
Витамин В9, фолаты 52.54 мкг 400 мкг 13.1% 10.1% 761 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.5% 17647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.081 мг 15 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.5% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.6521 мг 20 мг 13.3% 10.3% 754 г
Ниацин 1.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.81 мг 2500 мг 13.7% 10.6% 731 г
Кальций, Ca 15.62 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6402 г
Магний, Mg 34.82 мг 400 мг 8.7% 6.7% 1149 г
Натрий, Na 274.41 мг 1300 мг 21.1% 16.3% 474 г
Сера, S 44.26 мг 1000 мг 4.4% 3.4% 2259 г
Фосфор, P 104.7 мг 800 мг 13.1% 10.1% 764 г
Хлор, Cl 319.49 мг 2300 мг 13.9% 10.7% 720 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.28 мг 18 мг 7.1% 5.5% 1406 г
Кобальт, Co 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 16393 г
Марганец, Mn 0.3211 мг 2 мг 16.1% 12.4% 623 г
Медь, Cu 147.4 мкг 1000 мкг 14.7% 11.3% 678 г
Молибден, Mo 0.445 мкг 70 мкг 0.6% 0.5% 15730 г
Селен, Se 0.485 мкг 55 мкг 0.9% 0.7% 11340 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 0.8107 мг 12 мг 6.8% 5.2% 1480 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.887 г ~
Валин 0.525 г ~
Гистидин* 0.243 г ~
Изолейцин 0.451 г ~
Лейцин 0.847 г ~
Лизин 0.841 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.438 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.498 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.343 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.542 г ~
Аспарагиновая кислота 1.186 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.613 г ~
Глутаминовая кислота 1.896 г ~
Пролин 0.477 г ~
Серин 0.482 г ~
Тирозин 0.353 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.387 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.799 г min 16.8 г 4.8% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.666 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.464 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.417 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Гороховое пюре с курятиной составляет 129,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».