Мой здоровый рацион

Рецепт пекинка с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пекинка с майонезом

Капуста пекинская 300 г
Лук порей 10 г
Кукуруза, консервы 30 г
майонез домашний 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пекинка с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1399 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 1.7% 4750 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 16.8% 496 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1% 8111 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.2% 2000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3% 2772 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29 мкг 900 мкг 3.2% 2.7% 3103 г
бета Каротин 0.194 мг 5 мг 3.9% 3.2% 2577 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.7% 3051 г
Витамин В4, холин 14.04 мг 500 мг 2.8% 2.3% 3561 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 7.6% 1087 г
Витамин В9, фолаты 59.575 мкг 400 мкг 14.9% 12.4% 671 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.5% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 21.35 мг 90 мг 23.7% 19.7% 422 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 13514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.848 мг 15 мг 32.3% 26.8% 309 г
Витамин Н, биотин 0.712 мкг 50 мкг 1.4% 1.2% 7022 г
Витамин К, филлохинон 31.8 мкг 120 мкг 26.5% 22% 377 г
Витамин РР, НЭ 0.6768 мг 20 мг 3.4% 2.8% 2955 г
Макроэлементы
Калий, K 189.47 мг 2500 мг 7.6% 6.3% 1319 г
Кальций, Ca 65.99 мг 1000 мг 6.6% 5.5% 1515 г
Магний, Mg 12.61 мг 400 мг 3.2% 2.7% 3172 г
Натрий, Na 97.62 мг 1300 мг 7.5% 6.2% 1332 г
Сера, S 6.26 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 15974 г
Фосфор, P 35.1 мг 800 мг 4.4% 3.7% 2279 г
Хлор, Cl 111.21 мг 2300 мг 4.8% 4% 2068 г
Микроэлементы
Бор, B 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.459 мг 18 мг 2.6% 2.2% 3922 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 22388 г
Кобальт, Co 0.362 мкг 10 мкг 3.6% 3% 2762 г
Марганец, Mn 0.1423 мг 2 мг 7.1% 5.9% 1405 г
Медь, Cu 30.79 мкг 1000 мкг 3.1% 2.6% 3248 г
Молибден, Mo 0.4 мкг 70 мкг 0.6% 0.5% 17500 г
Селен, Se 1.507 мкг 55 мкг 2.7% 2.2% 3650 г
Фтор, F 1.88 мкг 4000 мкг 212766 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Цинк, Zn 0.2091 мг 12 мг 1.7% 1.4% 5739 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пекинка с майонезом составляет 120,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».