Мой здоровый рацион

Рецепт Тархун домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тархун домашний

Эстрагон (тархун), зелень свежая 30 г
Мята перечная, свежая 5 г
Лимонный сок, необработанный 100 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 (Сырье и приправы) 2 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тархун домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 2 ккал 1684 ккал 0.1% 5% 84200 г
Белки 0.1 г 76 г 0.1% 5% 76000 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 10% 43800 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 25% 20000 г
Вода 99.2 г 2273 г 4.4% 220% 2291 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 5% 150000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.244 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.916 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 5% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 5% 90000 г
Витамин В4, холин 0.52 мг 500 мг 0.1% 5% 96154 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 15% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 25% 22222 г
Витамин В9, фолаты 2.175 мкг 400 мкг 0.5% 25% 18391 г
Витамин C, аскорбиновая 2.64 мг 90 мг 2.9% 145% 3409 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.014 мг 15 мг 0.1% 5% 107143 г
Витамин Н, биотин 0.033 мкг 50 мкг 0.1% 5% 151515 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 185% 2727 г
Витамин РР, НЭ 0.0199 мг 20 мг 0.1% 5% 100503 г
Макроэлементы
Калий, K 12.79 мг 2500 мг 0.5% 25% 19547 г
Кальций, Ca 5.97 мг 1000 мг 0.6% 30% 16750 г
Кремний, Si 0.033 мг 30 мг 0.1% 5% 90909 г
Магний, Mg 2.08 мг 400 мг 0.5% 25% 19231 г
Натрий, Na 2.26 мг 1300 мг 0.2% 10% 57522 г
Сера, S 1.1 мг 1000 мг 0.1% 5% 90909 г
Фосфор, P 1.6 мг 800 мг 0.2% 10% 50000 г
Хлор, Cl 1.64 мг 2300 мг 0.1% 5% 140244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.1 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 0.031 мг 18 мг 0.2% 10% 58065 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 5% 93750 г
Кобальт, Co 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 10% 62500 г
Литий, Li 0.055 мкг ~
Марганец, Mn 0.0234 мг 2 мг 1.2% 60% 8547 г
Медь, Cu 4.03 мкг 1000 мкг 0.4% 20% 24814 г
Молибден, Mo 1.503 мкг 70 мкг 2.1% 105% 4657 г
Никель, Ni 0.005 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 0.016 мкг 55 мкг 343750 г
Стронций, Sr 0.24 мкг ~
Фтор, F 91.8 мкг 4000 мкг 2.3% 115% 4357 г
Хром, Cr 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 5% 125000 г
Цинк, Zn 0.0151 мг 12 мг 0.1% 5% 79470 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.04 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тархун домашний составляет 2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».