| Фасоль, зерно (Варка) | 230 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 75 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Морковь (Пассерование) | 210 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.2 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 995 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 12.5% | 475 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 2.8% | 2074 г |
| Углеводы | 19.1 г | 219 г | 8.7% | 5.1% | 1147 г |
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 15.4% | 385 г |
| Вода | 53.1 г | 2273 г | 2.3% | 1.4% | 4281 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 620.5 мкг | 900 мкг | 68.9% | 40.7% | 145 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.721 мг | 5 мг | 74.4% | 44% | 134 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 7.5% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 5.6% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 66.74 мг | 500 мг | 13.3% | 7.9% | 749 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.817 мг | 5 мг | 16.3% | 9.6% | 612 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.584 мг | 2 мг | 29.2% | 17.3% | 342 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.845 мкг | 400 мкг | 9.5% | 5.6% | 1057 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.595 мкг | 3 мкг | 19.8% | 11.7% | 504 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.62 мг | 90 мг | 7.4% | 4.4% | 1360 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 22222 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.045 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.507 мг | 15 мг | 3.4% | 2% | 2959 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.853 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1% | 5862 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 3.6% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0319 мг | 20 мг | 25.2% | 14.9% | 397 г |
| Ниацин | 1.044 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.831 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 653.19 мг | 2500 мг | 26.1% | 15.4% | 383 г |
| Кальций, Ca | 68.59 мг | 1000 мг | 6.9% | 4.1% | 1458 г |
| Кремний, Si | 39.762 мг | 30 мг | 132.5% | 78.3% | 75 г |
| Магний, Mg | 59.78 мг | 400 мг | 14.9% | 8.8% | 669 г |
| Натрий, Na | 45.36 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.1% | 2866 г |
| Сера, S | 67.52 мг | 1000 мг | 6.8% | 4% | 1481 г |
| Фосфор, P | 264.4 мг | 800 мг | 33.1% | 19.6% | 303 г |
| Хлор, Cl | 62.76 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.6% | 3665 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 361.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 250.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 95.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.124 мг | 18 мг | 17.4% | 10.3% | 576 г |
| Йод, I | 6.81 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.7% | 2203 г |
| Кобальт, Co | 9.764 мкг | 10 мкг | 97.6% | 57.7% | 102 г |
| Литий, Li | 2.556 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5658 мг | 2 мг | 28.3% | 16.7% | 353 г |
| Медь, Cu | 294.99 мкг | 1000 мкг | 29.5% | 17.4% | 339 г |
| Молибден, Mo | 22.38 мкг | 70 мкг | 32% | 18.9% | 313 г |
| Никель, Ni | 61.376 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.148 мкг | 55 мкг | 33% | 19.5% | 303 г |
| Стронций, Sr | 7.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 51.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.42 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11293 г |
| Хром, Cr | 4.56 мкг | 50 мкг | 9.1% | 5.4% | 1096 г |
| Цинк, Zn | 2.8281 мг | 12 мг | 23.6% | 13.9% | 424 г |
| Цирконий, Zr | 5.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.634 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.945 г | ~ | |||
| Валин | 0.805 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.49 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.734 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.258 г | ~ | |||
| Лизин | 1.25 г | ~ | |||
| Метионин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Треонин | 0.641 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.731 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.624 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аланин | 0.818 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.627 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.815 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.385 г | ~ | |||
| Пролин | 0.959 г | ~ | |||
| Серин | 0.758 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.515 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.387 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.248 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.747 г | min 16.8 г | 4.4% | 2.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.685 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.253 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.057 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.055 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль тушеная с фаршем составляет 169,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».