| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 472 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 109 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 73 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 21 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.6 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 6% | 727 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 12.6% | 342 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 10.9% | 397 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.7% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 49.5 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4592 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.7 мкг | 900 мкг | 6.2% | 2.7% | 1616 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.247 мг | 1.5 мг | 83.1% | 35.9% | 120 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.27 мг | 1.8 мг | 15% | 6.5% | 667 г |
| Витамин В4, холин | 138.32 мг | 500 мг | 27.7% | 12% | 361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.049 мг | 5 мг | 21% | 9.1% | 477 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.546 мг | 2 мг | 27.3% | 11.8% | 366 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.426 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1% | 4244 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.256 мкг | 3 мкг | 41.9% | 18.1% | 239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.515 мкг | 10 мкг | 5.2% | 2.2% | 1942 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.674 мг | 15 мг | 17.8% | 7.7% | 561 г |
| Витамин Н, биотин | 9.79 мкг | 50 мкг | 19.6% | 8.5% | 511 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4042 мг | 20 мг | 17% | 7.3% | 588 г |
| Ниацин | 2.614 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.79 мг | 2500 мг | 15.4% | 6.6% | 651 г |
| Кальций, Ca | 37.85 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.6% | 2642 г |
| Кремний, Si | 0.179 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 16760 г |
| Магний, Mg | 29.97 мг | 400 мг | 7.5% | 3.2% | 1335 г |
| Натрий, Na | 76.08 мг | 1300 мг | 5.9% | 2.5% | 1709 г |
| Сера, S | 269.39 мг | 1000 мг | 26.9% | 11.6% | 371 г |
| Фосфор, P | 268.6 мг | 800 мг | 33.6% | 14.5% | 298 г |
| Хлор, Cl | 101.41 мг | 2300 мг | 4.4% | 1.9% | 2268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.188 мг | 18 мг | 12.2% | 5.3% | 823 г |
| Йод, I | 12.73 мкг | 150 мкг | 8.5% | 3.7% | 1178 г |
| Кобальт, Co | 10.564 мкг | 10 мкг | 105.6% | 45.6% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.0616 мг | 2 мг | 3.1% | 1.3% | 3247 г |
| Медь, Cu | 121.99 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 5.3% | 820 г |
| Молибден, Mo | 15.782 мкг | 70 мкг | 22.5% | 9.7% | 444 г |
| Никель, Ni | 12.451 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.775 мкг | 55 мкг | 14.1% | 6.1% | 707 г |
| Стронций, Sr | 2.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.44 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.9% | 4627 г |
| Хром, Cr | 14.89 мкг | 50 мкг | 29.8% | 12.9% | 336 г |
| Цинк, Zn | 2.4296 мг | 12 мг | 20.2% | 8.7% | 494 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.912 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.25 г | ~ | |||
| Лизин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Треонин | 0.141 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.41 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 27.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.936 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.752 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.387 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.237 г | min 16.8 г | 13.3% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.4% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.927 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные 30.06 составляет 231,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».