Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки

Индейка, только мясо, запечённая 750 г
Лук репчатый (Жарка) 60 г
Кабачок (Жарка) 200 г
Морковь (Жарка) 50 г
Чеснок (Жарка) 4 г
Кунжут (Жарка) 10 г
Приправа Универсальная "Гомассио" [ВкусВилл] 5 г
Соль гималайская розовая (Сырье и приправы) 3 г
Паприка [Kotanyi] 2 г
Яйцо куриное (Яйца) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.9 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1204 г
Белки 22.5 г 76 г 29.6% 21.2% 338 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.2% 1366 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 2.1% 3449 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.6 мкг 900 мкг 10.2% 7.3% 983 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.532 мг 5 мг 10.6% 7.6% 940 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 8.6% 829 г
Витамин В4, холин 68.1 мг 500 мг 13.6% 9.7% 734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.744 мг 5 мг 14.9% 10.7% 672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.51 мг 2 мг 25.5% 18.2% 392 г
Витамин В9, фолаты 11.242 мкг 400 мкг 2.8% 2% 3558 г
Витамин В12, кобаламин 0.688 мкг 3 мкг 22.9% 16.4% 436 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 1.4% 5143 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 1.6% 4545 г
Витамин D3, холекальциферол 0.22 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12712 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.179 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27933 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 7.2514 мг 20 мг 36.3% 25.9% 276 г
Ниацин 0.18 мг ~
Бетаин 2.49 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.16 мг 2500 мг 9.6% 6.9% 1045 г
Кальций, Ca 27.09 мг 1000 мг 2.7% 1.9% 3691 г
Кремний, Si 9.326 мг 30 мг 31.1% 22.2% 322 г
Магний, Mg 29.64 мг 400 мг 7.4% 5.3% 1350 г
Натрий, Na 76.12 мг 1300 мг 5.9% 4.2% 1708 г
Сера, S 6.01 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 16639 г
Фосфор, P 175.9 мг 800 мг 22% 15.7% 455 г
Хлор, Cl 4.86 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 47325 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.6 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Ванадий, V 6.59 мкг ~
Железо, Fe 1.025 мг 18 мг 5.7% 4.1% 1756 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 28302 г
Кобальт, Co 0.66 мкг 10 мкг 6.6% 4.7% 1515 г
Литий, Li 1.057 мкг ~
Марганец, Mn 0.0729 мг 2 мг 3.6% 2.6% 2743 г
Медь, Cu 99.26 мкг 1000 мкг 9.9% 7.1% 1007 г
Молибден, Mo 1.73 мкг 70 мкг 2.5% 1.8% 4046 г
Никель, Ni 2.605 мкг ~
Рубидий, Rb 33.7 мкг ~
Селен, Se 22.95 мкг 55 мкг 41.7% 29.8% 240 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Титан, Ti 0.06 мкг ~
Фтор, F 5.42 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 73801 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7692 г
Цинк, Zn 2.0604 мг 12 мг 17.2% 12.3% 582 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 1.235 г ~
Валин 0.693 г ~
Гистидин* 0.583 г ~
Изолейцин 0.622 г ~
Лейцин 1.493 г ~
Лизин 1.767 г ~
Метионин 0.563 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.784 г ~
Триптофан 0.232 г ~
Фенилаланин 0.699 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аланин 1.164 г ~
Аспарагиновая кислота 1.728 г ~
Глицин 0.926 г ~
Глутаминовая кислота 2.949 г ~
Пролин 1.16 г ~
Серин 0.855 г ~
Тирозин 0.642 г ~
Цистеин 0.205 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.051 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.576 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.097 г min 16.8 г 6.5% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.012 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.795 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.928 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.834 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.633 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.036 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.029 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.028 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки составляет 139,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок