| Курица, 1 категории (Варка) | 368 г |
| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 130 г |
| Картофель (Варка без слива) | 240 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Огурец соленый (Варка без слива) | 85 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 80 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.5 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2611 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 8.2% | 1900 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 6.7% | 2333 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 4.8% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7% | 2222 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.7 мкг | 900 мкг | 11.9% | 18.4% | 843 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.612 мг | 5 мг | 12.2% | 18.9% | 817 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.9% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.8% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 18.66 мг | 500 мг | 3.7% | 5.7% | 2680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 7.3% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 13% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.244 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.7% | 9425 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.102 мкг | 3 мкг | 3.4% | 5.3% | 2941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.73 мг | 90 мг | 1.9% | 2.9% | 5202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 2.3% | 6522 г |
| Витамин Н, биотин | 1.949 мкг | 50 мкг | 3.9% | 6% | 2565 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.9% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1354 мг | 20 мг | 10.7% | 16.6% | 937 г |
| Ниацин | 1.119 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.24 мг | 2500 мг | 5.1% | 7.9% | 1949 г |
| Кальций, Ca | 12.19 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.9% | 8203 г |
| Кремний, Si | 7.566 мг | 30 мг | 25.2% | 39.1% | 397 г |
| Магний, Mg | 11.38 мг | 400 мг | 2.8% | 4.3% | 3515 г |
| Натрий, Na | 151.1 мг | 1300 мг | 11.6% | 18% | 860 г |
| Сера, S | 44.75 мг | 1000 мг | 4.5% | 7% | 2235 г |
| Фосфор, P | 52.8 мг | 800 мг | 6.6% | 10.2% | 1515 г |
| Хлор, Cl | 177.56 мг | 2300 мг | 7.7% | 11.9% | 1295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.536 мг | 18 мг | 3% | 4.7% | 3358 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.2% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 3.336 мкг | 10 мкг | 33.4% | 51.8% | 300 г |
| Литий, Li | 10.808 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0834 мг | 2 мг | 4.2% | 6.5% | 2398 г |
| Медь, Cu | 64.44 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 9.9% | 1552 г |
| Молибден, Mo | 4.304 мкг | 70 мкг | 6.1% | 9.5% | 1626 г |
| Никель, Ni | 2.747 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.529 мкг | 55 мкг | 4.6% | 7.1% | 2175 г |
| Стронций, Sr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.29 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.8% | 5611 г |
| Хром, Cr | 4.06 мкг | 50 мкг | 8.1% | 12.6% | 1232 г |
| Цинк, Zn | 0.5218 мг | 12 мг | 4.3% | 6.7% | 2300 г |
| Цирконий, Zr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.262 г | ~ | |||
| Валин | 0.206 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.313 г | ~ | |||
| Лизин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Треонин | 0.194 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аланин | 0.25 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.384 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.284 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.754 г | ~ | |||
| Пролин | 0.24 г | ~ | |||
| Серин | 0.205 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.616 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.08 г | min 16.8 г | 6.4% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.357 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.424 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.584 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 64,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».