Мой здоровый рацион

Рецепт Абрикосовый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Абрикосовый пирог

Абрикосы 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Яйцо куриное 120 г
Сахар песок 165 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 40 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Абрикосовый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 313.1 ккал 1684 ккал 18.6% 5.9% 538 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 1.9% 1652 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 8.9% 359 г
Углеводы 38.5 г 219 г 17.6% 5.6% 569 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.8% 1818 г
Вода 39.5 г 2273 г 1.7% 0.5% 5754 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202 мкг 900 мкг 22.4% 7.2% 446 г
Ретинол 0.136 мг ~
бета Каротин 0.394 мг 5 мг 7.9% 2.5% 1269 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 2% 1565 г
Витамин В4, холин 55.76 мг 500 мг 11.2% 3.6% 897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 2.3% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.1% 2857 г
Витамин В9, фолаты 7.456 мкг 400 мкг 1.9% 0.6% 5365 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 1.1% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 2.08 мг 90 мг 2.3% 0.7% 4327 г
Витамин D, кальциферол 0.598 мкг 10 мкг 6% 1.9% 1672 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.787 мг 15 мг 5.2% 1.7% 1906 г
Витамин Н, биотин 3.883 мкг 50 мкг 7.8% 2.5% 1288 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.4201 мг 20 мг 7.1% 2.3% 1408 г
Ниацин 0.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.44 мг 2500 мг 4.8% 1.5% 2093 г
Кальций, Ca 27.16 мг 1000 мг 2.7% 0.9% 3682 г
Кремний, Si 1.812 мг 30 мг 6% 1.9% 1656 г
Магний, Mg 7.52 мг 400 мг 1.9% 0.6% 5319 г
Натрий, Na 26.83 мг 1300 мг 2.1% 0.7% 4845 г
Сера, S 46.01 мг 1000 мг 4.6% 1.5% 2173 г
Фосфор, P 61.4 мг 800 мг 7.7% 2.5% 1303 г
Хлор, Cl 35.26 мг 2300 мг 1.5% 0.5% 6523 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 287.4 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 18.12 мкг ~
Железо, Fe 0.889 мг 18 мг 4.9% 1.6% 2025 г
Йод, I 4.21 мкг 150 мкг 2.8% 0.9% 3563 г
Кобальт, Co 2.379 мкг 10 мкг 23.8% 7.6% 420 г
Литий, Li 0.604 мкг ~
Марганец, Mn 0.1644 мг 2 мг 8.2% 2.6% 1217 г
Медь, Cu 62.74 мкг 1000 мкг 6.3% 2% 1594 г
Молибден, Mo 3.752 мкг 70 мкг 5.4% 1.7% 1866 г
Никель, Ni 2.054 мкг ~
Олово, Sn 1.74 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 6.442 мкг 55 мкг 11.7% 3.7% 854 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Титан, Ti 2.21 мкг ~
Фтор, F 17.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23488 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 0.9% 3571 г
Цинк, Zn 0.3738 мг 12 мг 3.1% 1% 3210 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.812 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.243 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.309 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.602 г ~
6:0 Капроновая 0.134 г ~
8:0 Каприловая 0.116 г ~
10:0 Каприновая 0.304 г ~
12:0 Лауриновая 0.39 г ~
14:0 Миристиновая 1.268 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.294 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.353 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.157 г min 16.8 г 30.7% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.135 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.523 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.32 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.614 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.312 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Абрикосовый пирог составляет 313,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».