| Подсолнечное масло | 5 г |
| Печень куриная | 184 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.8 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 818 г |
| Белки | 25.9 г | 76 г | 34.1% | 16.6% | 293 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 9.5% | 514 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3814 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15227.6 мкг | 900 мкг | 1692% | 822.2% | 6 г |
| Ретинол | 15.228 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 1.6% | 3030 г |
| бета Криптоксантин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.313 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.635 мг | 1.5 мг | 42.3% | 20.6% | 236 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.665 мг | 1.8 мг | 148.1% | 72% | 68 г |
| Витамин В4, холин | 246.7 мг | 500 мг | 49.3% | 24% | 203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 1.142 мг | 2 мг | 57.1% | 27.7% | 175 г |
| Витамин В9, фолаты | 304.563 мкг | 400 мкг | 76.1% | 37% | 131 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.039 мкг | 3 мкг | 701.3% | 340.8% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.72 мг | 90 мг | 35.2% | 17.1% | 284 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.518 мг | 15 мг | 10.1% | 4.9% | 988 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.9877 мг | 20 мг | 84.9% | 41.3% | 118 г |
| Ниацин | 12.69 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.66 мг | 2500 мг | 14.7% | 7.1% | 680 г |
| Кальций, Ca | 19.85 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 5038 г |
| Магний, Mg | 30.6 мг | 400 мг | 7.7% | 3.7% | 1307 г |
| Натрий, Na | 167.61 мг | 1300 мг | 12.9% | 6.3% | 776 г |
| Сера, S | 259.12 мг | 1000 мг | 25.9% | 12.6% | 386 г |
| Фосфор, P | 340.4 мг | 800 мг | 42.6% | 20.7% | 235 г |
| Хлор, Cl | 82.33 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.7% | 2794 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 22.218 мг | 18 мг | 123.4% | 60% | 81 г |
| Кобальт, Co | 19.055 мкг | 10 мкг | 190.6% | 92.6% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.4127 мг | 2 мг | 20.6% | 10% | 485 г |
| Медь, Cu | 491.11 мкг | 1000 мкг | 49.1% | 23.9% | 204 г |
| Молибден, Mo | 73.752 мкг | 70 мкг | 105.4% | 51.2% | 95 г |
| Селен, Se | 69.289 мкг | 55 мкг | 126% | 61.2% | 79 г |
| Фтор, F | 0.03 мкг | 4000 мкг | 13333333 г | ||
| Хром, Cr | 11.42 мкг | 50 мкг | 22.8% | 11.1% | 438 г |
| Цинк, Zn | 8.3768 мг | 12 мг | 69.8% | 33.9% | 143 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.282 г | ~ | |||
| Валин | 1.599 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.533 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.193 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.45 г | ~ | |||
| Лизин | 1.358 г | ~ | |||
| Метионин | 0.533 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.838 г | ~ | |||
| Треонин | 0.914 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.508 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.84 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.374 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 1.358 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.529 г | ~ | |||
| Пролин | 1.283 г | ~ | |||
| Серин | 0.622 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.851 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 31% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 444.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.897 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.369 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.738 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.966 г | min 16.8 г | 17.7% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.772 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.143 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.1% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.799 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.152 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная, жареная составляет 205,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».