| Шампиньоны | 300 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 500 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Вода | 500 г |
| Морковь | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.2 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3568 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.1% | 4222 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.4% | 3294 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 5.9% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 13.8% | 1538 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 8.3% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.5 мкг | 900 мкг | 13.4% | 28.4% | 747 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.033 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.678 мг | 5 мг | 13.6% | 28.8% | 737 г |
| бета Криптоксантин | 0.069 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.261 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 7.8% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 13.1% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 10.36 мг | 500 мг | 2.1% | 4.4% | 4826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.507 мг | 5 мг | 10.1% | 21.4% | 986 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 12.3% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.908 мкг | 400 мкг | 2.5% | 5.3% | 4037 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.072 мкг | 3 мкг | 2.4% | 5.1% | 4167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.21 мг | 90 мг | 6.9% | 14.6% | 1449 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.6% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.128 мг | 15 мг | 0.9% | 1.9% | 11719 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.272 мкг | 50 мкг | 6.5% | 13.8% | 1528 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 3.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5882 мг | 20 мг | 7.9% | 16.7% | 1259 г |
| Ниацин | 1.189 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.13 мг | 2500 мг | 10.8% | 22.9% | 929 г |
| Кальций, Ca | 25.44 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.3% | 3931 г |
| Кремний, Si | 16.194 мг | 30 мг | 54% | 114.4% | 185 г |
| Магний, Mg | 13.53 мг | 400 мг | 3.4% | 7.2% | 2956 г |
| Натрий, Na | 331.36 мг | 1300 мг | 25.5% | 54% | 392 г |
| Сера, S | 24.33 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.1% | 4110 г |
| Фосфор, P | 54.1 мг | 800 мг | 6.8% | 14.4% | 1479 г |
| Хлор, Cl | 534.22 мг | 2300 мг | 23.2% | 49.2% | 431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 366.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.433 мг | 18 мг | 2.4% | 5.1% | 4157 г |
| Йод, I | 6.17 мкг | 150 мкг | 4.1% | 8.7% | 2431 г |
| Кобальт, Co | 4.583 мкг | 10 мкг | 45.8% | 97% | 218 г |
| Литий, Li | 21.856 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1395 мг | 2 мг | 7% | 14.8% | 1434 г |
| Медь, Cu | 142.93 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 30.3% | 700 г |
| Молибден, Mo | 5.889 мкг | 70 мкг | 8.4% | 17.8% | 1189 г |
| Никель, Ni | 1.972 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 184.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.525 мкг | 55 мкг | 8.2% | 17.4% | 1215 г |
| Стронций, Sr | 8.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.56 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.5% | 8591 г |
| Хром, Cr | 5.56 мкг | 50 мкг | 11.1% | 23.5% | 899 г |
| Цинк, Zn | 0.2897 мг | 12 мг | 2.4% | 5.1% | 4142 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.414 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.256 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.492 г | min 16.8 г | 2.9% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.172 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп-пюре из шампиньонов составляет 47,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».