Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка из чечевицы

Чечевица, зерно 200 г
Вода 500 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 125 г
Яйцо куриное 60 г
Куркума, молотая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 0.1 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.3 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1263 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 9.4% 800 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.8% 966 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 3.6% 2086 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 9.8% 769 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.3% 3247 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59 мкг 900 мкг 6.6% 5% 1525 г
Ретинол 0.053 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14286 г
бета Криптоксантин 0.003 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.051 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 6.2% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 5% 1513 г
Витамин В4, холин 40.76 мг 500 мг 8.2% 6.2% 1227 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 6% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 5.5% 1379 г
Витамин В9, фолаты 23.995 мкг 400 мкг 6% 4.5% 1667 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 6.2% 1224 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 0.9% 8257 г
Витамин D, кальциферол 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 2.1% 3534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.475 мг 15 мг 3.2% 2.4% 3158 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.757 мкг 50 мкг 3.5% 2.6% 2846 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.3344 мг 20 мг 11.7% 8.8% 857 г
Ниацин 0.445 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.1 мг 2500 мг 7% 5.3% 1428 г
Кальций, Ca 148.55 мг 1000 мг 14.9% 11.2% 673 г
Кремний, Si 17.957 мг 30 мг 59.9% 44.9% 167 г
Магний, Mg 24.49 мг 400 мг 6.1% 4.6% 1633 г
Натрий, Na 135.54 мг 1300 мг 10.4% 7.8% 959 г
Сера, S 81.55 мг 1000 мг 8.2% 6.2% 1226 г
Фосфор, P 171 мг 800 мг 21.4% 16.1% 468 г
Хлор, Cl 203.35 мг 2300 мг 8.8% 6.6% 1131 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.2 мкг ~
Бор, B 136.9 мкг ~
Ванадий, V 5.66 мкг ~
Железо, Fe 3.021 мг 18 мг 16.8% 12.6% 596 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 1.1% 7042 г
Кобальт, Co 3.277 мкг 10 мкг 32.8% 24.6% 305 г
Литий, Li 16.79 мкг ~
Марганец, Mn 0.3077 мг 2 мг 15.4% 11.6% 650 г
Медь, Cu 162.7 мкг 1000 мкг 16.3% 12.2% 615 г
Молибден, Mo 18.698 мкг 70 мкг 26.7% 20% 374 г
Никель, Ni 36.139 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 8.509 мкг 55 мкг 15.5% 11.6% 646 г
Стронций, Sr 3.37 мкг ~
Титан, Ti 67.34 мкг ~
Фтор, F 65.44 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6112 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 4.1% 1859 г
Цинк, Zn 1.1142 мг 12 мг 9.3% 7% 1077 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.742 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.201 г ~
Аргинин* 0.614 г ~
Валин 0.575 г ~
Гистидин* 0.391 г ~
Изолейцин 0.406 г ~
Лейцин 0.769 г ~
Лизин 0.662 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.268 г ~
Треонин 0.386 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.496 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.892 г ~
Заменимые аминокислоты 1.996 г ~
Аланин 0.366 г ~
Аспарагиновая кислота 0.919 г ~
Глицин 0.313 г ~
Глутаминовая кислота 1.653 г ~
Пролин 0.589 г ~
Серин 0.512 г ~
Тирозин 0.397 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.01 мг ~
бета Ситостерол 1.122 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.178 г ~
12:0 Лауриновая 0.163 г ~
14:0 Миристиновая 0.343 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.041 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.556 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.541 г min 16.8 г 9.2% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.358 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.546 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.506 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность запеканка из чечевицы составляет 133,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».