Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с изюмом

Творог 5% жирности (Запекание запеканка) 800 г
Яйцо куриное (Запекание) 4 Штука
Манная крупа (Варка без слива жидкая) 60 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 145 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 100 г
Сахар песок 110 г
Корица, молотая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.2 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 845 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 11% 455 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 4.7% 1077 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 4.8% 1048 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.5% 3492 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59 мкг 900 мкг 6.6% 3.3% 1525 г
Ретинол 0.055 мг ~
альфа Каротин 0.083 мкг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
бета Криптоксантин 0.187 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.182 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 7.4% 682 г
Витамин В4, холин 69.46 мг 500 мг 13.9% 7% 720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 3.9% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 4.6% 1105 г
Витамин В9, фолаты 29.548 мкг 400 мкг 7.4% 3.7% 1354 г
Витамин В12, кобаламин 0.967 мкг 3 мкг 32.2% 16.2% 310 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин D, кальциферол 0.361 мкг 10 мкг 3.6% 1.8% 2770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6198 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 8.456 мкг 50 мкг 16.9% 8.5% 591 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.4558 мг 20 мг 17.3% 8.7% 579 г
Ниацин 0.355 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.83 мг 2500 мг 7.2% 3.6% 1383 г
Кальций, Ca 137.79 мг 1000 мг 13.8% 6.9% 726 г
Кремний, Si 0.294 мг 30 мг 1% 0.5% 10204 г
Магний, Mg 22.25 мг 400 мг 5.6% 2.8% 1798 г
Натрий, Na 56.51 мг 1300 мг 4.3% 2.2% 2300 г
Сера, S 171.54 мг 1000 мг 17.2% 8.6% 583 г
Фосфор, P 195.3 мг 800 мг 24.4% 12.2% 410 г
Хлор, Cl 112.09 мг 2300 мг 4.9% 2.5% 2052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.6 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 5.05 мкг ~
Железо, Fe 0.893 мг 18 мг 5% 2.5% 2016 г
Йод, I 10.03 мкг 150 мкг 6.7% 3.4% 1496 г
Кобальт, Co 4.179 мкг 10 мкг 41.8% 21% 239 г
Марганец, Mn 0.0744 мг 2 мг 3.7% 1.9% 2688 г
Медь, Cu 81.51 мкг 1000 мкг 8.2% 4.1% 1227 г
Молибден, Mo 7.106 мкг 70 мкг 10.2% 5.1% 985 г
Никель, Ni 0.564 мкг ~
Олово, Sn 10.44 мкг ~
Селен, Se 24.521 мкг 55 мкг 44.6% 22.4% 224 г
Стронций, Sr 13.14 мкг ~
Титан, Ti 0.44 мкг ~
Фтор, F 32.74 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12217 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 2.2% 2262 г
Цинк, Zn 0.5169 мг 12 мг 4.3% 2.2% 2322 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.327 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Фруктоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.206 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.429 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.021 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.75 г min 16.8 г 10.4% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.631 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.376 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с изюмом составляет 199,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».