| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 600 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Бекон | 80 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 160 г |
| сыр сливочный 45% | 20 г |
Куриные бедрышки( 1 бедро - 1 порция) моем, начиняем начинкой из предварительно мелко порезанных и подаренных грибов с красным перцем и посыпаем внутри сыром. Сверху оборачиваем каждое бедро беконом. Запекаем при 180С 30минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.6 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 948 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 13.1% | 429 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 10.8% | 523 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.4 мкг | 900 мкг | 6.3% | 3.5% | 1596 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 2.2% | 2564 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.3% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 7.4% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 50.29 мг | 500 мг | 10.1% | 5.7% | 994 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.889 мг | 5 мг | 17.8% | 10% | 562 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 6.3% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.179 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.6% | 3578 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 3.8% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.61 мг | 90 мг | 11.8% | 6.6% | 848 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.381 мкг | 10 мкг | 53.8% | 30.3% | 186 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 5.251 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.095 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.303 мг | 15 мг | 2% | 1.1% | 4950 г |
| бета Токоферол | 0.083 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.141 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35461 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.3% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4141 мг | 20 мг | 22.1% | 12.4% | 453 г |
| Ниацин | 0.101 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.156 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.01 мг | 2500 мг | 9.3% | 5.2% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 33.76 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.9% | 2962 г |
| Кремний, Si | 2.495 мг | 30 мг | 8.3% | 4.7% | 1202 г |
| Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Натрий, Na | 147.17 мг | 1300 мг | 11.3% | 6.4% | 883 г |
| Сера, S | 180.07 мг | 1000 мг | 18% | 10.1% | 555 г |
| Фосфор, P | 143.9 мг | 800 мг | 18% | 10.1% | 556 г |
| Хлор, Cl | 61.28 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.5% | 3753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.107 мг | 18 мг | 6.2% | 3.5% | 1626 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 0.613 мкг | 10 мкг | 6.1% | 3.4% | 1631 г |
| Литий, Li | 8.682 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0687 мг | 2 мг | 3.4% | 1.9% | 2911 г |
| Медь, Cu | 150.34 мкг | 1000 мкг | 15% | 8.4% | 665 г |
| Молибден, Mo | 0.556 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.5% | 12590 г |
| Никель, Ni | 0.679 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.824 мкг | 55 мкг | 30.6% | 17.2% | 327 г |
| Фтор, F | 2.56 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 156250 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 2.0372 мг | 12 мг | 17% | 9.6% | 589 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.959 г | ~ | |||
| Валин | 0.798 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.533 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.842 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.207 г | ~ | |||
| Лизин | 1.354 г | ~ | |||
| Метионин | 0.445 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.681 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.644 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.386 г | ~ | |||
| Аланин | 0.86 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.421 г | ~ | |||
| Глицин | 0.769 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.426 г | ~ | |||
| Пролин | 0.69 г | ~ | |||
| Серин | 0.56 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.553 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.9 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.329 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.011 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.088 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.801 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.046 г | min 16.8 г | 24.1% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.341 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.202 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.069 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.908 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.608 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.411 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.031 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные рулетики с беконом, грибами и перцем составляет 177,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».