| Мангольд | 21 г |
| Салат | 22 г |
| Шпинат | 17 г |
| Лук зеленый (перо) | 8 г |
| Руккола | 8 г |
| Мак, семя | 6 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1592 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 3.6% | 2621 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 15.4% | 615 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.1% | 1538 г |
| Вода | 57.1 г | 2273 г | 2.5% | 2.4% | 3981 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 259.1 мкг | 900 мкг | 28.8% | 27.2% | 347 г |
| альфа Каротин | 10.739 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.051 мг | 5 мг | 41% | 38.8% | 244 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2948.182 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 6.9% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 6% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 10.19 мг | 500 мг | 2% | 1.9% | 4907 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 3.3% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.841 мкг | 400 мкг | 8.7% | 8.2% | 1148 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.24 мг | 90 мг | 26.9% | 25.4% | 371 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.707 мг | 15 мг | 24.7% | 23.3% | 405 г |
| Витамин Н, биотин | 1.124 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.1% | 4448 г |
| Витамин К, филлохинон | 320.1 мкг | 120 мкг | 266.8% | 252.2% | 37 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5566 мг | 20 мг | 2.8% | 2.6% | 3593 г |
| Ниацин | 0.143 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.63 мг | 2500 мг | 15.4% | 14.6% | 648 г |
| Кальций, Ca | 181.03 мг | 1000 мг | 18.1% | 17.1% | 552 г |
| Кремний, Si | 13.755 мг | 30 мг | 45.9% | 43.4% | 218 г |
| Магний, Mg | 74.59 мг | 400 мг | 18.6% | 17.6% | 536 г |
| Натрий, Na | 287.07 мг | 1300 мг | 22.1% | 20.9% | 453 г |
| Сера, S | 52.37 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.9% | 1909 г |
| Фосфор, P | 103.5 мг | 800 мг | 12.9% | 12.2% | 773 г |
| Хлор, Cl | 358.07 мг | 2300 мг | 15.6% | 14.7% | 642 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.176 мг | 18 мг | 23.2% | 21.9% | 431 г |
| Йод, I | 3.63 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.3% | 4132 г |
| Кобальт, Co | 2.258 мкг | 10 мкг | 22.6% | 21.4% | 443 г |
| Литий, Li | 1.09 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7668 мг | 2 мг | 38.3% | 36.2% | 261 г |
| Медь, Cu | 182.72 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 17.3% | 547 г |
| Молибден, Mo | 4.082 мкг | 70 мкг | 5.8% | 5.5% | 1715 г |
| Никель, Ni | 5.532 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.402 мкг | 55 мкг | 2.5% | 2.4% | 3923 г |
| Стронций, Sr | 15.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.56 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24155 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.6% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.2622 мг | 12 мг | 2.2% | 2.1% | 4577 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.942 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 94.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.366 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.233 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.366 г | min 16.8 г | 8.1% | 7.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.36 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.739 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.4% | 31.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.425 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из зелени составляет 105,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».