| Свинина, вырезка (Варка без слива) | 500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Тесто для вареников | 250 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Сметана 20% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.7 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 9.8% | 535 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 6.6% | 789 г |
| Углеводы | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 4.4% | 1184 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Вода | 57.1 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3981 г |
| Органические кислоты | 14 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.4 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.2% | 2344 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.552 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.573 мг | 1.5 мг | 38.2% | 19.9% | 262 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.6% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 72.5 мг | 500 мг | 14.5% | 7.6% | 690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.622 мг | 5 мг | 12.4% | 6.5% | 804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.368 мг | 2 мг | 18.4% | 9.6% | 543 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.855 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.7% | 3112 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.782 мкг | 3 мкг | 26.1% | 13.6% | 384 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 10227 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.993 мг | 15 мг | 6.6% | 3.4% | 1511 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.635 мкг | 50 мкг | 9.3% | 4.9% | 1079 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1018 мг | 20 мг | 10.5% | 5.5% | 952 г |
| Ниацин | 1.683 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.16 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.7% | 1096 г |
| Кальций, Ca | 40.42 мг | 1000 мг | 4% | 2.1% | 2474 г |
| Кремний, Si | 1.734 мг | 30 мг | 5.8% | 3% | 1730 г |
| Магний, Mg | 20.68 мг | 400 мг | 5.2% | 2.7% | 1934 г |
| Натрий, Na | 32.83 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.3% | 3960 г |
| Сера, S | 170.71 мг | 1000 мг | 17.1% | 8.9% | 586 г |
| Фосфор, P | 147.9 мг | 800 мг | 18.5% | 9.7% | 541 г |
| Хлор, Cl | 275.79 мг | 2300 мг | 12% | 6.3% | 834 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 303.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.282 мг | 18 мг | 7.1% | 3.7% | 1404 г |
| Йод, I | 7.54 мкг | 150 мкг | 5% | 2.6% | 1989 г |
| Кобальт, Co | 6.472 мкг | 10 мкг | 64.7% | 33.8% | 155 г |
| Марганец, Mn | 0.1953 мг | 2 мг | 9.8% | 5.1% | 1024 г |
| Медь, Cu | 103.41 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 5.4% | 967 г |
| Молибден, Mo | 12.287 мкг | 70 мкг | 17.6% | 9.2% | 570 г |
| Никель, Ni | 8.485 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.569 мкг | 55 мкг | 2.9% | 1.5% | 3505 г |
| Стронций, Sr | 4.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.98 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 6899 г |
| Хром, Cr | 9.61 мкг | 50 мкг | 19.2% | 10% | 520 г |
| Цинк, Zn | 1.6597 мг | 12 мг | 13.8% | 7.2% | 723 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.112 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.109 г | min 16.8 г | 6.6% | 3.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.171 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Манты на пару составляет 191,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».