| Печень куриная | 848 г |
| Сметана 15% жирности | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 868 г |
| Белки | 27.6 г | 76 г | 36.3% | 18.7% | 275 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 8.1% | 636 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3814 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16158.2 мкг | 900 мкг | 1795.4% | 925.5% | 6 г |
| Ретинол | 16.158 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 1.8% | 2825 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.675 мг | 1.5 мг | 45% | 23.2% | 222 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.832 мг | 1.8 мг | 157.3% | 81.1% | 64 г |
| Витамин В4, холин | 264.24 мг | 500 мг | 52.8% | 27.2% | 189 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.214 мг | 2 мг | 60.7% | 31.3% | 165 г |
| Витамин В9, фолаты | 323.587 мкг | 400 мкг | 80.9% | 41.7% | 124 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.339 мкг | 3 мкг | 744.6% | 383.8% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.67 мг | 90 мг | 37.4% | 19.3% | 267 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.016 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 93750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.182 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27473 г |
| Витамин РР, НЭ | 18.0509 мг | 20 мг | 90.3% | 46.5% | 111 г |
| Ниацин | 13.466 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.26 мг | 2500 мг | 15.8% | 8.1% | 632 г |
| Кальций, Ca | 24.94 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 4010 г |
| Магний, Mg | 32.79 мг | 400 мг | 8.2% | 4.2% | 1220 г |
| Натрий, Na | 123.3 мг | 1300 мг | 9.5% | 4.9% | 1054 г |
| Сера, S | 275.99 мг | 1000 мг | 27.6% | 14.2% | 362 г |
| Фосфор, P | 364 мг | 800 мг | 45.5% | 23.5% | 220 г |
| Хлор, Cl | 4.1 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 56098 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 23.566 мг | 18 мг | 130.9% | 67.5% | 76 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 20.207 мкг | 10 мкг | 202.1% | 104.2% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.4282 мг | 2 мг | 21.4% | 11% | 467 г |
| Медь, Cu | 520.76 мкг | 1000 мкг | 52.1% | 26.9% | 192 г |
| Молибден, Mo | 78.34 мкг | 70 мкг | 111.9% | 57.7% | 89 г |
| Олово, Sn | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 73.515 мкг | 55 мкг | 133.7% | 68.9% | 75 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.92 мкг | 4000 мкг | 434783 г | ||
| Хром, Cr | 12.22 мкг | 50 мкг | 24.4% | 12.6% | 409 г |
| Цинк, Zn | 8.9 мг | 12 мг | 74.2% | 38.2% | 135 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.359 г | ~ | |||
| Валин | 1.696 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.565 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.265 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.598 г | ~ | |||
| Лизин | 1.44 г | ~ | |||
| Метионин | 0.565 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.888 г | ~ | |||
| Треонин | 0.969 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.538 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.221 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.952 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.517 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 1.44 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.742 г | ~ | |||
| Пролин | 1.359 г | ~ | |||
| Серин | 0.66 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.902 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 474.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.225 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.633 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.52 г | min 16.8 г | 15% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.073 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.993 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.781 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.162 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная 30.06.19 составляет 194 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».