Мой здоровый рацион

Рецепт Мексиканская смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мексиканская смесь

Горох, зерно цельное 20 г
Фасоль стручковая 20 г
Кукуруза сахарная желтая, свежая 20 г
Перец сладкий зеленый 20 г
Морковь 20 г
Способ приготовления

Замороженная овощная смесь из Продславы. Состав: Горох, Кукуруза, Фасоль стручковая, Перец, Морковь

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мексиканская смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.8 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1795 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 8.1% 1310 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.5% 7000 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 7.9% 1344 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 22.4% 476 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 3.4% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 465.6 мкг 900 мкг 51.7% 55.1% 193 г
альфа Каротин 3.2 мкг ~
бета Каротин 2.791 мг 5 мг 55.8% 59.5% 179 г
бета Криптоксантин 23 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 128.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.237 мг 1.5 мг 15.8% 16.8% 633 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 6.8% 1565 г
Витамин В4, холин 50.52 мг 500 мг 10.1% 10.8% 990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.695 мг 5 мг 13.9% 14.8% 719 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 10.8% 995 г
Витамин В9, фолаты 22.6 мкг 400 мкг 5.7% 6.1% 1770 г
Витамин C, аскорбиновая 36.36 мг 90 мг 40.4% 43.1% 248 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.434 мг 15 мг 2.9% 3.1% 3456 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 3.92 мкг 50 мкг 7.8% 8.3% 1276 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 6.3% 1690 г
Витамин РР, НЭ 2.174 мг 20 мг 10.9% 11.6% 920 г
Ниацин 0.86 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.2 мг 2500 мг 14.1% 15% 708 г
Кальций, Ca 43.4 мг 1000 мг 4.3% 4.6% 2304 г
Кремний, Si 21.6 мг 30 мг 72% 76.8% 139 г
Магний, Mg 43 мг 400 мг 10.8% 11.5% 930 г
Натрий, Na 14.6 мг 1300 мг 1.1% 1.2% 8904 г
Сера, S 44.58 мг 1000 мг 4.5% 4.8% 2243 г
Фосфор, P 106.6 мг 800 мг 13.3% 14.2% 750 г
Хлор, Cl 40 мг 2300 мг 1.7% 1.8% 5750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 300.6 мкг ~
Бор, B 174 мкг ~
Ванадий, V 49.8 мкг ~
Железо, Fe 1.924 мг 18 мг 10.7% 11.4% 936 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 1.8% 5725 г
Кобальт, Co 3.62 мкг 10 мкг 36.2% 38.6% 276 г
Литий, Li 1.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.4978 мг 2 мг 24.9% 26.5% 402 г
Медь, Cu 210.6 мкг 1000 мкг 21.1% 22.5% 475 г
Молибден, Mo 20.84 мкг 70 мкг 29.8% 31.8% 336 г
Никель, Ni 50.52 мкг ~
Олово, Sn 3.24 мкг ~
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 2.88 мкг 55 мкг 5.2% 5.5% 1910 г
Стронций, Sr 17.74 мкг ~
Титан, Ti 36.2 мкг ~
Фтор, F 22.2 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 18018 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 7.7% 1389 г
Цинк, Zn 0.944 мг 12 мг 7.9% 8.4% 1271 г
Цирконий, Zr 2.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.38 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.358 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.251 г ~
Лейцин 0.408 г ~
Лизин 0.345 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.35 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.522 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 0.808 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.092 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.158 г min 16.8 г 0.9% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.156 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.083 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.303 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.276 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Мексиканская смесь составляет 93,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».