Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочная шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочная шарлотка

Яблоко (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 150 г
Обезжиренный Белый медведь 125 г
Мука овсяная 60 г
Яйцо куриное (Яйца) 50 г
Способ приготовления

Яблоко порезать. В блендере смешать творог, муку и яйцо. Добавит воду - до консистенции сметаны. На дно формы выложить яблоки и залить тестом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочная шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.5 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1421 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 10.3% 817 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.6% 2333 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 5.8% 1450 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 33.6 г 2273 г 1.5% 1.3% 6765 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 47368 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.3% 22500 г
Витамин В4, холин 1.32 мг 500 мг 0.3% 0.3% 37879 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.4% 6452 г
Витамин В9, фолаты 0.779 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 51348 г
Витамин C, аскорбиновая 2.73 мг 90 мг 3% 2.5% 3297 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин Н, биотин 0.117 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 42735 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.1558 мг 20 мг 0.8% 0.7% 12837 г
Ниацин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.31 мг 2500 мг 4.3% 3.6% 2308 г
Кальций, Ca 6.23 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 16051 г
Кремний, Si 0.779 мг 30 мг 2.6% 2.2% 3851 г
Магний, Mg 3.51 мг 400 мг 0.9% 0.8% 11396 г
Натрий, Na 10.13 мг 1300 мг 0.8% 0.7% 12833 г
Сера, S 1.95 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 51282 г
Фосфор, P 4.3 мг 800 мг 0.5% 0.4% 18605 г
Хлор, Cl 0.78 мг 2300 мг 294872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.9 мкг ~
Бор, B 95.5 мкг ~
Ванадий, V 1.56 мкг ~
Железо, Fe 0.857 мг 18 мг 4.8% 4.1% 2100 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Кобальт, Co 0.39 мкг 10 мкг 3.9% 3.3% 2564 г
Литий, Li 0.312 мкг ~
Марганец, Mn 0.0183 мг 2 мг 0.9% 0.8% 10929 г
Медь, Cu 42.86 мкг 1000 мкг 4.3% 3.6% 2333 г
Молибден, Mo 2.338 мкг 70 мкг 3.3% 2.8% 2994 г
Никель, Ni 6.623 мкг ~
Рубидий, Rb 24.5 мкг ~
Селен, Se 0.117 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 47009 г
Стронций, Sr 1.32 мкг ~
Фтор, F 3.12 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 128205 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 2.6% 3205 г
Цинк, Zn 0.0584 мг 12 мг 0.5% 0.4% 20548 г
Цирконий, Zr 1.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.312 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Яблочная шарлотка составляет 118,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».