| Свекла (Мытьё, нарезка) | 135 г |
| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 180 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 137 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.1 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4420 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.5% | 4750 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.9% | 9333 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 7.9% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 30.2% | 870 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 10.2% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 605.3 мкг | 900 мкг | 67.3% | 176.6% | 149 г |
| бета Каротин | 3.648 мг | 5 мг | 73% | 191.6% | 137 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 6.3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 8.9% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 8.68 мг | 500 мг | 1.7% | 4.5% | 5760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 6% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 13.1% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.304 мкг | 400 мкг | 3.8% | 10% | 2614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.79 мг | 90 мг | 22% | 57.7% | 455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.384 мг | 15 мг | 2.6% | 6.8% | 3906 г |
| Витамин Н, биотин | 0.241 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.3% | 20747 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.2 мкг | 120 мкг | 28.5% | 74.8% | 351 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8077 мг | 20 мг | 4% | 10.5% | 2476 г |
| Ниацин | 0.639 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.93 мг | 2500 мг | 10.6% | 27.8% | 944 г |
| Кальций, Ca | 38.18 мг | 1000 мг | 3.8% | 10% | 2619 г |
| Кремний, Si | 52.048 мг | 30 мг | 173.5% | 455.4% | 58 г |
| Магний, Mg | 24.35 мг | 400 мг | 6.1% | 16% | 1643 г |
| Натрий, Na | 25.17 мг | 1300 мг | 1.9% | 5% | 5165 г |
| Сера, S | 18.56 мг | 1000 мг | 1.9% | 5% | 5388 г |
| Фосфор, P | 41.7 мг | 800 мг | 5.2% | 13.6% | 1918 г |
| Хлор, Cl | 46.47 мг | 2300 мг | 2% | 5.2% | 4949 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 331.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 222.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.865 мг | 18 мг | 4.8% | 12.6% | 2081 г |
| Йод, I | 4.78 мкг | 150 мкг | 3.2% | 8.4% | 3138 г |
| Кобальт, Co | 2.388 мкг | 10 мкг | 23.9% | 62.7% | 419 г |
| Литий, Li | 19.652 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.324 мг | 2 мг | 16.2% | 42.5% | 617 г |
| Медь, Cu | 95.51 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 25.2% | 1047 г |
| Молибден, Mo | 12.974 мкг | 70 мкг | 18.5% | 48.6% | 540 г |
| Никель, Ni | 11.921 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.357 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.6% | 15406 г |
| Стронций, Sr | 5.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.51 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.8% | 15089 г |
| Хром, Cr | 8.83 мкг | 50 мкг | 17.7% | 46.5% | 566 г |
| Цинк, Zn | 0.4057 мг | 12 мг | 3.4% | 8.9% | 2958 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.361 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.803 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.674 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.105 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.286 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.263 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Метелка" составляет 38,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».