Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбный суп с горбуши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбный суп с горбуши

Горбуша (Варка без слива) 126 г
Вода водопроводная питьевая 2000 г
Сельдерей (Варка без слива) 116 г
Морковь (Варка без слива) 106 г
Лук репчатый (Варка без слива) 97 г
Укроп (Варка без слива) 20 г
Чили, порошок 2 г
Соль поваренная пищевая 17 г
Лавровый лист 1 г
Перец душистый, молотый 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Тмин, семена 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный суп с горбуши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 12.6 ккал 1684 ккал 0.7% 5.6% 13365 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 13.5% 5846 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 5.6% 14000 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 3.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 19.8% 4000 г
Вода 95.7 г 2273 г 4.2% 33.3% 2375 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.8 мкг 900 мкг 16.1% 127.8% 622 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 2 мкг ~
бета Каротин 0.867 мг 5 мг 17.3% 137.3% 577 г
бета Криптоксантин 3.343 мкг ~
Ликопин 0.039 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.728 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 7.1% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 7.1% 10588 г
Витамин В4, холин 6.95 мг 500 мг 1.4% 11.1% 7194 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 12.7% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 23% 3448 г
Витамин В9, фолаты 2.85 мкг 400 мкг 0.7% 5.6% 14035 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 65.9% 1205 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 13.5% 5769 г
Витамин D, кальциферол 0.654 мкг 10 мкг 6.5% 51.6% 1529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 10.3% 7463 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.112 мкг 50 мкг 0.2% 1.6% 44643 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 20.6% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.4981 мг 20 мг 2.5% 19.8% 4015 г
Ниацин 0.263 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.47 мг 2500 мг 2.3% 18.3% 4350 г
Кальций, Ca 16.55 мг 1000 мг 1.7% 13.5% 6042 г
Кремний, Si 1.668 мг 30 мг 5.6% 44.4% 1799 г
Магний, Mg 7.83 мг 400 мг 2% 15.9% 5109 г
Натрий, Na 333.97 мг 1300 мг 25.7% 204% 389 г
Сера, S 16.87 мг 1000 мг 1.7% 13.5% 5928 г
Фосфор, P 18.2 мг 800 мг 2.3% 18.3% 4396 г
Хлор, Cl 499.39 мг 2300 мг 21.7% 172.2% 461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.9 мкг ~
Бор, B 23.4 мкг ~
Ванадий, V 6.42 мкг ~
Железо, Fe 0.259 мг 18 мг 1.4% 11.1% 6950 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 20.6% 3916 г
Кобальт, Co 1.733 мкг 10 мкг 17.3% 137.3% 577 г
Литий, Li 0.775 мкг ~
Марганец, Mn 0.0571 мг 2 мг 2.9% 23% 3503 г
Медь, Cu 32.09 мкг 1000 мкг 3.2% 25.4% 3116 г
Молибден, Mo 2.455 мкг 70 мкг 3.5% 27.8% 2851 г
Никель, Ni 1.629 мкг ~
Рубидий, Rb 31.7 мкг ~
Селен, Se 2.783 мкг 55 мкг 5.1% 40.5% 1976 г
Стронций, Sr 5.01 мкг ~
Фтор, F 98.24 мкг 4000 мкг 2.5% 19.8% 4072 г
Хром, Cr 3.85 мкг 50 мкг 7.7% 61.1% 1299 г
Цинк, Zn 0.1412 мг 12 мг 1.2% 9.5% 8499 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.194 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 88.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.188 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.102 г min 16.8 г 0.6% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.092 г ~

Энергетическая ценность Рыбный суп с горбуши составляет 12,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».