Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожки (капуста+яйцо). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожки (капуста+яйцо)

Тесто пирожковое дрожжевое 427 г
Капуста тушеная 470 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 199 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки (капуста+яйцо)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271.5 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 620 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 4.6% 800 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 7.3% 505 г
Углеводы 33.3 г 219 г 15.2% 5.6% 658 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 5.5% 667 г
Вода 43.5 г 2273 г 1.9% 0.7% 5225 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 273.8 мкг 900 мкг 30.4% 11.2% 329 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 1.193 мг 5 мг 23.9% 8.8% 419 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 2.8% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 4.1% 891 г
Витамин В4, холин 98.06 мг 500 мг 19.6% 7.2% 510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.688 мг 5 мг 13.8% 5.1% 727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 4.2% 889 г
Витамин В9, фолаты 38.612 мкг 400 мкг 9.7% 3.6% 1036 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 2.6% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 10.75 мг 90 мг 11.9% 4.4% 837 г
Витамин D, кальциферол 0.599 мкг 10 мкг 6% 2.2% 1669 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.234 мг 15 мг 21.6% 8% 464 г
Витамин Н, биотин 7.557 мкг 50 мкг 15.1% 5.6% 662 г
Витамин К, филлохинон 35.4 мкг 120 мкг 29.5% 10.9% 339 г
Витамин РР, НЭ 3.0863 мг 20 мг 15.4% 5.7% 648 г
Ниацин 1.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.22 мг 2500 мг 12.1% 4.5% 824 г
Кальций, Ca 77.23 мг 1000 мг 7.7% 2.8% 1295 г
Кремний, Si 27.99 мг 30 мг 93.3% 34.4% 107 г
Магний, Mg 26.98 мг 400 мг 6.7% 2.5% 1483 г
Натрий, Na 734.28 мг 1300 мг 56.5% 20.8% 177 г
Сера, S 111.89 мг 1000 мг 11.2% 4.1% 894 г
Фосфор, P 137.1 мг 800 мг 17.1% 6.3% 584 г
Хлор, Cl 1135.38 мг 2300 мг 49.4% 18.2% 203 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 795.4 мкг ~
Бор, B 156.2 мкг ~
Ванадий, V 47.61 мкг ~
Железо, Fe 1.749 мг 18 мг 9.7% 3.6% 1029 г
Йод, I 10.07 мкг 150 мкг 6.7% 2.5% 1490 г
Кобальт, Co 6.733 мкг 10 мкг 67.3% 24.8% 149 г
Литий, Li 0.607 мкг ~
Марганец, Mn 0.4827 мг 2 мг 24.1% 8.9% 414 г
Медь, Cu 148.49 мкг 1000 мкг 14.8% 5.5% 673 г
Молибден, Mo 17.033 мкг 70 мкг 24.3% 9% 411 г
Никель, Ni 8.528 мкг ~
Олово, Sn 4.62 мкг ~
Рубидий, Rb 83.3 мкг ~
Селен, Se 11.083 мкг 55 мкг 20.2% 7.4% 496 г
Стронций, Sr 4.08 мкг ~
Титан, Ti 4.6 мкг ~
Фтор, F 60.14 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6651 г
Хром, Cr 5.12 мкг 50 мкг 10.2% 3.8% 977 г
Цинк, Zn 1.0845 мг 12 мг 9% 3.3% 1107 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.321 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.334 г ~
Лизин 0.288 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.376 г ~
Заменимые аминокислоты 0.548 г ~
Аланин 0.234 г ~
Аспарагиновая кислота 0.426 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.663 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 29%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.06 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.843 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.434 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.239 г min 16.8 г 19.3% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.261 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.726 г от 11.2 до 20.6 г 33.3% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.333 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Пирожки (капуста+яйцо) составляет 271,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».