| Яйцо куриное | 180 г |
| Молоко козье | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Яйца взбить с солью, влить молоко, перемешать. Жарить на медленном огне
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.7 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1817 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 8.1% | 1333 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 12% | 903 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.7% | 6441 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2742 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.2 мкг | 900 мкг | 12.9% | 13.9% | 775 г |
| Ретинол | 0.113 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 1% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 13.4% | 804 г |
| Витамин В4, холин | 81.21 мг | 500 мг | 16.2% | 17.5% | 616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 12.5% | 861 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 4.1% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.693 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.8% | 14853 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.218 мкг | 3 мкг | 7.3% | 7.9% | 1376 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.42 мг | 90 мг | 1.6% | 1.7% | 6338 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.666 мкг | 10 мкг | 6.7% | 7.2% | 1502 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.234 мг | 15 мг | 1.6% | 1.7% | 6410 г |
| Витамин Н, биотин | 7.923 мкг | 50 мкг | 15.8% | 17% | 631 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7291 мг | 20 мг | 8.6% | 9.3% | 1157 г |
| Ниацин | 0.266 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.51 мг | 2500 мг | 5.7% | 6.1% | 1754 г |
| Кальций, Ca | 119.83 мг | 1000 мг | 12% | 12.9% | 835 г |
| Магний, Mg | 13.5 мг | 400 мг | 3.4% | 3.7% | 2963 г |
| Натрий, Na | 376.09 мг | 1300 мг | 28.9% | 31.2% | 346 г |
| Сера, S | 51.31 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.5% | 1949 г |
| Фосфор, P | 118.1 мг | 800 мг | 14.8% | 16% | 677 г |
| Хлор, Cl | 539.02 мг | 2300 мг | 23.4% | 25.2% | 427 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.802 мг | 18 мг | 4.5% | 4.9% | 2244 г |
| Йод, I | 7.09 мкг | 150 мкг | 4.7% | 5.1% | 2116 г |
| Кобальт, Co | 2.953 мкг | 10 мкг | 29.5% | 31.8% | 339 г |
| Марганец, Mn | 0.0222 мг | 2 мг | 1.1% | 1.2% | 9009 г |
| Медь, Cu | 39.83 мкг | 1000 мкг | 4% | 4.3% | 2511 г |
| Молибден, Mo | 7.528 мкг | 70 мкг | 10.8% | 11.7% | 930 г |
| Селен, Se | 8.703 мкг | 55 мкг | 15.8% | 17% | 632 г |
| Фтор, F | 15.61 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25625 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.5% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 0.3194 мг | 12 мг | 2.7% | 2.9% | 3757 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.918 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.301 г | ~ | |||
| Валин | 0.354 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.171 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.517 г | ~ | |||
| Лизин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Треонин | 0.274 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.49 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.264 г | ~ | |||
| Аланин | 0.287 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.525 г | ~ | |||
| Глицин | 0.152 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.923 г | ~ | |||
| Пролин | 0.305 г | ~ | |||
| Серин | 0.373 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 182.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.092 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.071 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.078 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.213 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.149 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.297 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.526 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.217 г | min 16.8 г | 13.2% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.818 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.506 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет составляет 92,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».