| Фасоль и Маш вареные | 338 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная | 10 г |
| Вода водопроводная, городская | 30 г |
| Морковь | 100 г |
| Кунжут | 1 г |
| Соль йодированная | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1621 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 8.9% | 1086 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.1% | 9333 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 6.5% | 1470 г |
| Углеводы (общие) | 10.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 22.1% | 435 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 3% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 422.1 мкг | 900 мкг | 46.9% | 45.1% | 213 г |
| альфа Каротин | 1.237 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.584 мг | 5 мг | 51.7% | 49.8% | 193 г |
| бета Криптоксантин | 12.861 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 39.385 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 12.9% | 746 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 27.38 мг | 500 мг | 5.5% | 5.3% | 1826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 10.4% | 928 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 7.2% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 146.063 мкг | 400 мкг | 36.5% | 35.1% | 274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.166 мкг | 3 мкг | 5.5% | 5.3% | 1807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.74 мг | 90 мг | 3% | 2.9% | 3285 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.397 мг | 15 мг | 2.6% | 2.5% | 3778 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.648 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.3% | 7716 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.4 мкг | 120 мкг | 13.7% | 13.2% | 732 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9994 мг | 20 мг | 5% | 4.8% | 2001 г |
| Ниацин | 0.279 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 565.42 мг | 2500 мг | 22.6% | 21.8% | 442 г |
| Кальций, Ca | 56.03 мг | 1000 мг | 5.6% | 5.4% | 1785 г |
| Кремний, Si | 14.441 мг | 30 мг | 48.1% | 46.3% | 208 г |
| Магний, Mg | 83.58 мг | 400 мг | 20.9% | 20.1% | 479 г |
| Натрий, Na | 183.48 мг | 1300 мг | 14.1% | 13.6% | 709 г |
| Сера, S | 54.56 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.3% | 1833 г |
| Фосфор, P | 135 мг | 800 мг | 16.9% | 16.3% | 593 г |
| Хлор, Cl | 320.04 мг | 2300 мг | 13.9% | 13.4% | 719 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.84 мг | 18 мг | 26.9% | 25.9% | 372 г |
| Йод, I | 442.16 мкг | 150 мкг | 294.8% | 283.7% | 34 г |
| Кобальт, Co | 3.05 мкг | 10 мкг | 30.5% | 29.4% | 328 г |
| Литий, Li | 1.407 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3968 мг | 2 мг | 19.8% | 19.1% | 504 г |
| Медь, Cu | 282.14 мкг | 1000 мкг | 28.2% | 27.1% | 354 г |
| Молибден, Mo | 4.418 мкг | 70 мкг | 6.3% | 6.1% | 1584 г |
| Никель, Ni | 1.642 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.781 мкг | 55 мкг | 3.2% | 3.1% | 3088 г |
| Стронций, Sr | 1.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 109.45 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.6% | 3655 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.3% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 1.1251 мг | 12 мг | 9.4% | 9% | 1067 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.823 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.246 г | ~ | |||
| Валин | 0.208 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.313 г | ~ | |||
| Лизин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.167 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.491 г | ~ | |||
| Глицин | 0.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.633 г | ~ | |||
| Пролин | 0.171 г | ~ | |||
| Серин | 0.214 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.364 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.437 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.057 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат острый составляет 103,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».