Мой здоровый рацион

Рецепт Борщ диетический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ диетический

Картофель 250 г
Капуста белокочанная 200 г
Филе куриное 300 г
Заправка Торчинов сливовая 30 г
Вода колодезная (из подземного источника) 1700 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ диетический".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.8 ккал 1684 ккал 1.4% 6.1% 7386 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 14.9% 2923 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 3.1% 14000 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 4.4% 9955 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 6.6% 6667 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 16.2% 2732 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.4% 180000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.4% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 3.9% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 3.1% 13846 г
Витамин В4, холин 1.96 мг 500 мг 0.4% 1.8% 25510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.03 мг 5 мг 0.6% 2.6% 16667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 8.3% 5263 г
Витамин В9, фолаты 2.565 мкг 400 мкг 0.6% 2.6% 15595 г
Витамин C, аскорбиновая 6.81 мг 90 мг 7.6% 33.3% 1322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.018 мг 15 мг 0.1% 0.4% 83333 г
Витамин Н, биотин 0.01 мкг 50 мкг 500000 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 23.2% 1905 г
Витамин РР, НЭ 0.2525 мг 20 мг 1.3% 5.7% 7921 г
Ниацин 0.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.02 мг 2500 мг 3.2% 14% 3086 г
Кальций, Ca 9.11 мг 1000 мг 0.9% 3.9% 10977 г
Кремний, Si 9.259 мг 30 мг 30.9% 135.5% 324 г
Магний, Mg 4.4 мг 400 мг 1.1% 4.8% 9091 г
Натрий, Na 237.74 мг 1300 мг 18.3% 80.3% 547 г
Сера, S 7.25 мг 1000 мг 0.7% 3.1% 13793 г
Фосфор, P 8.7 мг 800 мг 1.1% 4.8% 9195 г
Хлор, Cl 367.64 мг 2300 мг 16% 70.2% 626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.9 мкг ~
Бор, B 27.6 мкг ~
Ванадий, V 14.93 мкг ~
Железо, Fe 0.156 мг 18 мг 0.9% 3.9% 11538 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 2.2% 20270 г
Кобальт, Co 0.832 мкг 10 мкг 8.3% 36.4% 1202 г
Литий, Li 7.715 мкг ~
Марганец, Mn 0.0322 мг 2 мг 1.6% 7% 6211 г
Медь, Cu 32.57 мкг 1000 мкг 3.3% 14.5% 3070 г
Молибден, Mo 2.265 мкг 70 мкг 3.2% 14% 3091 г
Никель, Ni 1.703 мкг ~
Рубидий, Rb 50.1 мкг ~
Селен, Se 0.052 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 105769 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Фтор, F 21.4 мкг 4000 мкг 0.5% 2.2% 18692 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 12.3% 3571 г
Цинк, Zn 0.0786 мг 12 мг 0.7% 3.1% 15267 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.511 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Борщ диетический составляет 22,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».