| Свинина, лопатка бескостная, тушеная | 140 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 10 г |
| Цукини, молодые | 200 г |
| Свиное сало со спинки, сырое | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.9 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1162 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 8.7% | 792 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 13% | 528 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.8% | 1818 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3055 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 8.6% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.4% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 34.43 мг | 500 мг | 6.9% | 4.8% | 1452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.598 мг | 5 мг | 12% | 8.3% | 836 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 7.8% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.675 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.9% | 3747 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.298 мкг | 3 мкг | 9.9% | 6.8% | 1007 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.31 мг | 90 мг | 18.1% | 12.5% | 552 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.543 мкг | 10 мкг | 5.4% | 3.7% | 1842 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.543 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.086 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 17442 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.189 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26455 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.685 мг | 20 мг | 8.4% | 5.8% | 1187 г |
| Ниацин | 0.038 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.94 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.92 мг | 2500 мг | 13.6% | 9.4% | 735 г |
| Кальций, Ca | 23.61 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4235 г |
| Кремний, Si | 0.553 мг | 30 мг | 1.8% | 1.2% | 5425 г |
| Магний, Mg | 25.84 мг | 400 мг | 6.5% | 4.5% | 1548 г |
| Натрий, Na | 100.21 мг | 1300 мг | 7.7% | 5.3% | 1297 г |
| Сера, S | 106.92 мг | 1000 мг | 10.7% | 7.4% | 935 г |
| Фосфор, P | 121.6 мг | 800 мг | 15.2% | 10.5% | 658 г |
| Хлор, Cl | 4.42 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 52036 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.073 мг | 18 мг | 6% | 4.1% | 1678 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 0.885 мкг | 10 мкг | 8.9% | 6.1% | 1130 г |
| Марганец, Mn | 0.1383 мг | 2 мг | 6.9% | 4.8% | 1446 г |
| Медь, Cu | 101.13 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 7% | 989 г |
| Никель, Ni | 0.332 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.816 мкг | 55 мкг | 25.1% | 17.3% | 398 г |
| Фтор, F | 3.43 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 116618 г |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 2.066 мг | 12 мг | 17.2% | 11.9% | 581 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.624 г | ~ | |||
| Валин | 0.484 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.375 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.451 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.769 г | ~ | |||
| Лизин | 0.822 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.403 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.392 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.555 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.947 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.42 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.48 г | ~ | |||
| Пролин | 0.378 г | ~ | |||
| Серин | 0.408 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.344 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.33 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.809 г | min 16.8 г | 28.6% | 19.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.447 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.275 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.079 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.292 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.117 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.543 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.048 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.03 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина лопатка с цукини составляет 144,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».