Мой здоровый рацион

Рецепт Филе куриной грудки жареное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе куриной грудки жареное

Куриная грудка (филе) (Жарка) 135 г
Оливковое масло 3 г
Соевый соус SEN SOY 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Чеснок, порошок 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриной грудки жареное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.9 ккал 1684 ккал 9% 6% 1116 г
Белки 27.1 г 76 г 35.7% 23.7% 280 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.6% 1436 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.9% 3428 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.4 мкг 900 мкг 5.4% 3.6% 1860 г
альфа Каротин 10.818 мкг ~
бета Каротин 0.476 мг 5 мг 9.5% 6.3% 1050 г
бета Криптоксантин 112.473 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 344.436 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.7% 1800 г
Витамин В4, холин 43.81 мг 500 мг 8.8% 5.8% 1141 г
Витамин В5, пантотеновая 1.603 мг 5 мг 32.1% 21.3% 312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.73 мг 2 мг 36.5% 24.2% 274 г
Витамин В9, фолаты 5.672 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7052 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 5.2% 1266 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.144 мг 15 мг 7.6% 5% 1311 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.064 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.7% 3871 г
Витамин РР, НЭ 8.2433 мг 20 мг 41.2% 27.3% 243 г
Ниацин 11.237 мг ~
Бетаин 0.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.8 мг 2500 мг 13.9% 9.2% 721 г
Кальций, Ca 12 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Магний, Mg 87.23 мг 400 мг 21.8% 14.4% 459 г
Натрий, Na 367.53 мг 1300 мг 28.3% 18.8% 354 г
Сера, S 257.37 мг 1000 мг 25.7% 17% 389 г
Фосфор, P 173.5 мг 800 мг 21.7% 14.4% 461 г
Хлор, Cl 71.82 мг 2300 мг 3.1% 2.1% 3202 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.931 мг 18 мг 10.7% 7.1% 932 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 1.1% 5882 г
Кобальт, Co 9.61 мкг 10 мкг 96.1% 63.7% 104 г
Марганец, Mn 0.0566 мг 2 мг 2.8% 1.9% 3534 г
Медь, Cu 106.5 мкг 1000 мкг 10.7% 7.1% 939 г
Молибден, Mo 10.26 мкг 70 мкг 14.7% 9.7% 682 г
Селен, Se 20.964 мкг 55 мкг 38.1% 25.2% 262 г
Фтор, F 121.25 мкг 4000 мкг 3% 2% 3299 г
Хром, Cr 23.32 мкг 50 мкг 46.6% 30.9% 214 г
Цинк, Zn 1.5534 мг 12 мг 12.9% 8.5% 772 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.265 г ~
Валин 1.612 г ~
Гистидин* 1.626 г ~
Изолейцин 1.399 г ~
Лейцин 2.45 г ~
Лизин 3.256 г ~
Метионин 0.556 г ~
Метионин + Цистеин 1.068 г ~
Треонин 1.373 г ~
Триптофан 0.468 г ~
Фенилаланин 1.314 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.405 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.609 г ~
Аспарагиновая кислота 2.441 г ~
Гидроксипролин 0.258 г ~
Глицин 1.146 г ~
Глутаминовая кислота 3.531 г ~
Пролин 1.288 г ~
Серин 1.253 г ~
Тирозин 1.113 г ~
Цистеин 0.533 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.572 г от 4.7 до 16.8 г 12.2% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.218 мг ~
бета Ситостерол 2.727 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.728 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.871 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.216 г min 16.8 г 13.2% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.514 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.03 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.619 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.7 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Филе куриной грудки жареное составляет 150,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».