Мой здоровый рацион

Рецепт Филе куриной грудки жареное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе куриной грудки жареное

Куриная грудка (филе) (Жарка) 188 г
Оливковое масло 2 г
Соевый соус SEN SOY 8 г
Приправа «Томаты, Базилик и Чеснок» [Kamis] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриной грудки жареное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1229 г
Белки 27.2 г 76 г 35.8% 26.1% 279 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3% 2435 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.2% 3313 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 24324 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3.1% 2308 г
Витамин В4, холин 43.08 мг 500 мг 8.6% 6.3% 1161 г
Витамин В5, пантотеновая 1.568 мг 5 мг 31.4% 22.9% 319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.69 мг 2 мг 34.5% 25.2% 290 г
Витамин В9, фолаты 4.692 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8525 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 5.8% 1255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.443 мг 15 мг 3% 2.2% 3386 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 8.1388 мг 20 мг 40.7% 29.7% 246 г
Ниацин 11.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.29 мг 2500 мг 12.2% 8.9% 819 г
Кальций, Ca 7.64 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 13089 г
Магний, Mg 84.49 мг 400 мг 21.1% 15.4% 473 г
Натрий, Na 415.37 мг 1300 мг 32% 23.4% 313 г
Сера, S 256.03 мг 1000 мг 25.6% 18.7% 391 г
Фосфор, P 167.9 мг 800 мг 21% 15.3% 476 г
Хлор, Cl 72.38 мг 2300 мг 3.1% 2.3% 3178 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.529 мг 18 мг 8.5% 6.2% 1177 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 1.2% 5837 г
Кобальт, Co 9.684 мкг 10 мкг 96.8% 70.7% 103 г
Марганец, Mn 0.0241 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8299 г
Медь, Cu 92.1 мкг 1000 мкг 9.2% 6.7% 1086 г
Молибден, Mo 10.34 мкг 70 мкг 14.8% 10.8% 677 г
Селен, Se 20.908 мкг 55 мкг 38% 27.7% 263 г
Фтор, F 122.2 мкг 4000 мкг 3.1% 2.3% 3273 г
Хром, Cr 23.5 мкг 50 мкг 47% 34.3% 213 г
Цинк, Zn 1.4741 мг 12 мг 12.3% 9% 814 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.251 г ~
Валин 1.608 г ~
Гистидин* 1.633 г ~
Изолейцин 1.398 г ~
Лейцин 2.449 г ~
Лизин 3.265 г ~
Метионин 0.557 г ~
Метионин + Цистеин 1.076 г ~
Треонин 1.373 г ~
Триптофан 0.47 г ~
Фенилаланин 1.311 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.424 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.608 г ~
Аспарагиновая кислота 2.399 г ~
Гидроксипролин 0.26 г ~
Глицин 1.138 г ~
Глутаминовая кислота 3.5 г ~
Пролин 1.249 г ~
Серин 1.249 г ~
Тирозин 1.113 г ~
Цистеин 0.532 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.271 г от 4.7 до 16.8 г 5.8% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.316 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.468 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.666 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.243 г min 16.8 г 7.4% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.574 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.293 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.4 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Филе куриной грудки жареное составляет 137 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».