Мой здоровый рацион

Рецепт салат из огурцов и помидоров с оливковым маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из огурцов и помидоров с оливковым маслом

Помидор (томат), грунтовый 42 г
Огурец грунтовый 106 г
Салат зеленый по 1-58 27 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Оливковое масло 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из огурцов и помидоров с оливковым маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.7 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2563 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2% 7600 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 15.2% 1000 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.8% 8111 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.6% 2000 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 5.9% 2574 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.7 мкг 900 мкг 8.4% 12.8% 1189 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.428 мг 5 мг 8.6% 13.1% 1168 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3.7% 4091 г
Витамин В4, холин 5.03 мг 500 мг 1% 1.5% 9940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 6.5% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 3.5% 4348 г
Витамин В9, фолаты 4.842 мкг 400 мкг 1.2% 1.8% 8261 г
Витамин C, аскорбиновая 12.87 мг 90 мг 14.3% 21.8% 699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.902 мг 15 мг 6% 9.1% 1663 г
Витамин Н, биотин 0.797 мкг 50 мкг 1.6% 2.4% 6274 г
Витамин К, филлохинон 14.3 мкг 120 мкг 11.9% 18.1% 839 г
Витамин РР, НЭ 0.4672 мг 20 мг 2.3% 3.5% 4281 г
Ниацин 0.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.54 мг 2500 мг 7.1% 10.8% 1408 г
Кальций, Ca 30.25 мг 1000 мг 3% 4.6% 3306 г
Кремний, Si 32.077 мг 30 мг 106.9% 162.7% 94 г
Магний, Mg 17.84 мг 400 мг 4.5% 6.8% 2242 г
Натрий, Na 218.87 мг 1300 мг 16.8% 25.6% 594 г
Сера, S 7.5 мг 1000 мг 0.8% 1.2% 13333 г
Фосфор, P 36.6 мг 800 мг 4.6% 7% 2186 г
Хлор, Cl 353.74 мг 2300 мг 15.4% 23.4% 650 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 277.2 мкг ~
Бор, B 27.3 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.663 мг 18 мг 3.7% 5.6% 2715 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 2.3% 6818 г
Кобальт, Co 2.038 мкг 10 мкг 20.4% 31.1% 491 г
Литий, Li 6.656 мкг ~
Марганец, Mn 0.1378 мг 2 мг 6.9% 10.5% 1451 г
Медь, Cu 84.65 мкг 1000 мкг 8.5% 12.9% 1181 г
Молибден, Mo 2.787 мкг 70 мкг 4% 6.1% 2512 г
Никель, Ni 2.989 мкг ~
Рубидий, Rb 35.1 мкг ~
Селен, Se 0.266 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 20677 г
Фтор, F 14.45 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 27682 г
Хром, Cr 4.62 мкг 50 мкг 9.2% 14% 1082 г
Цинк, Zn 0.1737 мг 12 мг 1.4% 2.1% 6908 г
Цирконий, Zr 1.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.403 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.199 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.918 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.634 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.29 г min 16.8 г 19.6% 29.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.192 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.649 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.59 г ~

Энергетическая ценность салат из огурцов и помидоров с оливковым маслом составляет 65,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».