Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая каша

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Вода 600 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Лавровый лист 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.3 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1767 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5.4% 1949 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.9% 5600 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 8.4% 1244 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 18.4% 571 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.5% 2991 г
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 6.6% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.9% 3600 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 6.8% 1550 г
Витамин В9, фолаты 10.379 мкг 400 мкг 2.6% 2.7% 3854 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 1.8% 5952 г
Витамин РР, НЭ 2.2745 мг 20 мг 11.4% 12% 879 г
Макроэлементы
Калий, K 118.37 мг 2500 мг 4.7% 4.9% 2112 г
Кальций, Ca 14.08 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7102 г
Кремний, Si 25.552 мг 30 мг 85.2% 89.4% 117 г
Магний, Mg 63.1 мг 400 мг 15.8% 16.6% 634 г
Натрий, Na 246.04 мг 1300 мг 18.9% 19.8% 528 г
Сера, S 29.84 мг 1000 мг 3% 3.1% 3351 г
Фосфор, P 92.8 мг 800 мг 11.6% 12.2% 862 г
Хлор, Cl 388.33 мг 2300 мг 16.9% 17.7% 592 г
Микроэлементы
Бор, B 110.4 мкг ~
Железо, Fe 2.159 мг 18 мг 12% 12.6% 834 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 14423 г
Кобальт, Co 1.073 мкг 10 мкг 10.7% 11.2% 932 г
Марганец, Mn 0.5081 мг 2 мг 25.4% 26.7% 394 г
Медь, Cu 204.83 мкг 1000 мкг 20.5% 21.5% 488 г
Молибден, Mo 11.546 мкг 70 мкг 16.5% 17.3% 606 г
Селен, Se 2.623 мкг 55 мкг 4.8% 5% 2097 г
Фтор, F 101.89 мкг 4000 мкг 2.5% 2.6% 3926 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 2.6% 3968 г
Цинк, Zn 0.6563 мг 12 мг 5.5% 5.8% 1828 г

Энергетическая ценность Гречневая каша составляет 95,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».