| Яичный белок куриный | 75 г |
| Яичный желток куриный | 15 г |
| Мука Дурум | 37 г |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.6 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1017 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 9.5% | 639 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 4.3% | 1400 г |
| Углеводы | 20.5 г | 219 г | 9.4% | 5.7% | 1068 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3684 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.4 мкг | 900 мкг | 12% | 7.2% | 830 г |
| Ретинол | 0.104 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.2% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.413 мг | 1.8 мг | 22.9% | 13.8% | 436 г |
| Витамин В4, холин | 138.57 мг | 500 мг | 27.7% | 16.7% | 361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.754 мг | 5 мг | 15.1% | 9.1% | 663 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 3.7% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.531 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.1% | 2956 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.258 мкг | 3 мкг | 8.6% | 5.2% | 1163 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.902 мкг | 10 мкг | 9% | 5.4% | 1109 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.755 мг | 15 мг | 5% | 3% | 1987 г |
| Витамин Н, биотин | 11.531 мкг | 50 мкг | 23.1% | 13.9% | 434 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4695 мг | 20 мг | 17.3% | 10.4% | 576 г |
| Ниацин | 0.765 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.05 мг | 2500 мг | 6.2% | 3.7% | 1612 г |
| Кальций, Ca | 28.73 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.8% | 3481 г |
| Кремний, Si | 0.867 мг | 30 мг | 2.9% | 1.8% | 3460 г |
| Магний, Mg | 19.75 мг | 400 мг | 4.9% | 3% | 2025 г |
| Натрий, Na | 117.88 мг | 1300 мг | 9.1% | 5.5% | 1103 г |
| Сера, S | 152.04 мг | 1000 мг | 15.2% | 9.2% | 658 г |
| Фосфор, P | 112.6 мг | 800 мг | 14.1% | 8.5% | 710 г |
| Хлор, Cl | 124.83 мг | 2300 мг | 5.4% | 3.3% | 1843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 352.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.48 мг | 18 мг | 8.2% | 5% | 1216 г |
| Йод, I | 7.97 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.2% | 1882 г |
| Кобальт, Co | 3.975 мкг | 10 мкг | 39.8% | 24% | 252 г |
| Марганец, Mn | 0.3361 мг | 2 мг | 16.8% | 10.1% | 595 г |
| Медь, Cu | 98.79 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 6% | 1012 г |
| Молибден, Mo | 8.346 мкг | 70 мкг | 11.9% | 7.2% | 839 г |
| Никель, Ni | 2.688 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.016 мкг | 55 мкг | 36.4% | 22% | 275 г |
| Титан, Ti | 5.23 мкг | ~ | |||
| Хром, Cr | 3.47 мкг | 50 мкг | 6.9% | 4.2% | 1441 г |
| Цинк, Zn | 0.7917 мг | 12 мг | 6.6% | 4% | 1516 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.499 г | ~ | |||
| Валин | 0.544 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.191 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.476 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.701 г | ~ | |||
| Лизин | 0.534 г | ~ | |||
| Метионин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.485 г | ~ | |||
| Треонин | 0.379 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.475 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.791 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.504 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.749 г | ~ | |||
| Глицин | 0.288 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.316 г | ~ | |||
| Серин | 0.606 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 176.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.376 г | min 16.8 г | 8.2% | 5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.493 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 2.7% |
Энергетическая ценность Птичье молоко - бисквит тесто составляет 165,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».