| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2029 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 15.9% | 760 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 11.4% | 1057 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.6% | 18250 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2762 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В4, холин | 33 мг | 500 мг | 6.6% | 8% | 1515 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.8 мг | 5 мг | 16% | 19.3% | 625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 6% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.8% | 4444 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.8% | 4286 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130 мг | 2500 мг | 5.2% | 6.3% | 1923 г |
| Кальций, Ca | 282 мг | 1000 мг | 28.2% | 34% | 355 г |
| Магний, Mg | 35 мг | 400 мг | 8.8% | 10.6% | 1143 г |
| Натрий, Na | 4 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 32500 г |
| Фосфор, P | 111 мг | 800 мг | 13.9% | 16.7% | 721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2 мг | 18 мг | 11.1% | 13.4% | 900 г |
| Марганец, Mn | 0.7 мг | 2 мг | 35% | 42.2% | 286 г |
| Медь, Cu | 0.2 мкг | 1000 мкг | 500000 г | ||
| Селен, Se | 13 мкг | 55 мкг | 23.6% | 28.4% | 423 г |
| Цинк, Zn | 1.1 мг | 12 мг | 9.2% | 11.1% | 1091 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.79 г | ~ | |||
| Валин | 0.503 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.249 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.49 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.804 г | ~ | |||
| Лизин | 0.51 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.453 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.482 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.447 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.423 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.899 г | ~ | |||
| Пролин | 0.626 г | ~ | |||
| Серин | 0.586 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр тофу составляет 83 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».