Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами

Яйцо куриное жареное (без масла) 150 г
Кальмар (Варка без слива) 117 г
Картофель (Варка со сливом) 300 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 60 г
Горошек зеленый. Консервы 210 г
Огурец парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 240 г
Майонез из фасоли 175 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.7 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1481 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 6.2% 1434 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 10.8% 812 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.9% 3042 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.4% 1053 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3% 2918 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.5 мкг 900 мкг 6.7% 5.9% 1488 г
Ретинол 0.033 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.168 мг 5 мг 3.4% 3% 2976 г
бета Криптоксантин 0.004 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.073 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.8% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 5.1% 1731 г
Витамин В4, холин 49.54 мг 500 мг 9.9% 8.7% 1009 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 7% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 6.5% 1361 г
Витамин В9, фолаты 13.015 мкг 400 мкг 3.3% 2.9% 3073 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 5.9% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 7.39 мг 90 мг 8.2% 7.2% 1218 г
Витамин D, кальциферол 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 2.7% 3185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.609 мг 15 мг 17.4% 15.3% 575 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.387 мкг 50 мкг 6.8% 6% 1476 г
Витамин К, филлохинон 15.4 мкг 120 мкг 12.8% 11.3% 779 г
Витамин РР, НЭ 1.7026 мг 20 мг 8.5% 7.5% 1175 г
Ниацин 0.63 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.42 мг 2500 мг 10.5% 9.2% 953 г
Кальций, Ca 33.94 мг 1000 мг 3.4% 3% 2946 г
Кремний, Si 25.326 мг 30 мг 84.4% 74.2% 118 г
Магний, Mg 23.34 мг 400 мг 5.8% 5.1% 1714 г
Натрий, Na 117.13 мг 1300 мг 9% 7.9% 1110 г
Сера, S 55.54 мг 1000 мг 5.6% 4.9% 1801 г
Фосфор, P 84.8 мг 800 мг 10.6% 9.3% 943 г
Хлор, Cl 48.04 мг 2300 мг 2.1% 1.8% 4788 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 320.1 мкг ~
Бор, B 57.3 мкг ~
Ванадий, V 41.44 мкг ~
Железо, Fe 1.191 мг 18 мг 6.6% 5.8% 1511 г
Йод, I 33.31 мкг 150 мкг 22.2% 19.5% 450 г
Кобальт, Co 12.726 мкг 10 мкг 127.3% 112% 79 г
Литий, Li 19.388 мкг ~
Марганец, Mn 0.1796 мг 2 мг 9% 7.9% 1114 г
Медь, Cu 250.2 мкг 1000 мкг 25% 22% 400 г
Молибден, Mo 8.167 мкг 70 мкг 11.7% 10.3% 857 г
Никель, Ni 2.419 мкг ~
Рубидий, Rb 146.4 мкг ~
Селен, Se 9.728 мкг 55 мкг 17.7% 15.6% 565 г
Стронций, Sr 3.54 мкг ~
Фтор, F 19.79 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20212 г
Хром, Cr 3.81 мкг 50 мкг 7.6% 6.7% 1312 г
Цинк, Zn 0.7014 мг 12 мг 5.8% 5.1% 1711 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аргинин* 0.281 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.31 г ~
Лизин 0.302 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты 0.291 г ~
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.415 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.529 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 19.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 61.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.022 мг ~
бета Ситостерол 9.599 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.406 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.981 г min 16.8 г 11.8% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.211 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.735 г от 11.2 до 20.6 г 33.3% 29.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.925 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.11 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.086 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.02 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.052 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 113,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».