Мой здоровый рацион

Рецепт свининка тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты свининка тушеная

Подсолнечное масло 27 г
Лук репчатый (Варка без слива) 147 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 433 г
Вода водопроводная питьевая 200 г
Свинина, ссредняя часть филе на кости, жареная на огне 806 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свининка тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.7 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 902 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 13.4% 398 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 10.1% 533 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.6% 9125 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.4% 2222 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.6% 3492 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.6 мкг 900 мкг 5.6% 3% 1779 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.296 мг 5 мг 5.9% 3.2% 1689 г
Витамин В1, тиамин 0.459 мг 1.5 мг 30.6% 16.4% 327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 5.5% 968 г
Витамин В4, холин 56.38 мг 500 мг 11.3% 6.1% 887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.586 мг 5 мг 11.7% 6.3% 853 г
Витамин В6, пиридоксин 0.539 мг 2 мг 27% 14.5% 371 г
Витамин В9, фолаты 5.463 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7322 г
Витамин В12, кобаламин 0.427 мкг 3 мкг 14.2% 7.6% 703 г
Витамин C, аскорбиновая 4.41 мг 90 мг 4.9% 2.6% 2041 г
Витамин D, кальциферол 0.579 мкг 10 мкг 5.8% 3.1% 1727 г
Витамин D3, холекальциферол 0.579 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.444 мг 15 мг 9.6% 5.1% 1039 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.585 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8547 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.5% 3636 г
Витамин РР, НЭ 6.1975 мг 20 мг 31% 16.6% 323 г
Ниацин 0.188 мг ~
Бетаин 1.954 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 383.35 мг 2500 мг 15.3% 8.2% 652 г
Кальций, Ca 27.15 мг 1000 мг 2.7% 1.4% 3683 г
Кремний, Si 2.992 мг 30 мг 10% 5.4% 1003 г
Магний, Mg 27.41 мг 400 мг 6.9% 3.7% 1459 г
Натрий, Na 42.19 мг 1300 мг 3.2% 1.7% 3081 г
Сера, S 13.24 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7553 г
Фосфор, P 175.7 мг 800 мг 22% 11.8% 455 г
Хлор, Cl 25.45 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 9037 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.3 мкг ~
Бор, B 71.1 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 1.013 мг 18 мг 5.6% 3% 1777 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12821 г
Кобальт, Co 2.992 мкг 10 мкг 29.9% 16% 334 г
Литий, Li 11.272 мкг ~
Марганец, Mn 0.0913 мг 2 мг 4.6% 2.5% 2191 г
Медь, Cu 112.2 мкг 1000 мкг 11.2% 6% 891 г
Молибден, Mo 2.721 мкг 70 мкг 3.9% 2.1% 2573 г
Никель, Ni 5.449 мкг ~
Рубидий, Rb 122.3 мкг ~
Селен, Se 31.767 мкг 55 мкг 57.8% 31% 173 г
Фтор, F 24.65 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16227 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 2.4% 2262 г
Цинк, Zn 1.74 мг 12 мг 14.5% 7.8% 690 г
Цирконий, Zr 1.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 1.263 г ~
Валин 0.981 г ~
Гистидин* 0.808 г ~
Изолейцин 0.927 г ~
Лейцин 1.599 г ~
Лизин 1.742 г ~
Метионин 0.514 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.849 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.794 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.403 г ~
Аланин 1.106 г ~
Аспарагиновая кислота 1.875 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.848 г ~
Глутаминовая кислота 3.187 г ~
Пролин 0.76 г ~
Серин 0.815 г ~
Тирозин 0.719 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 27.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.847 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.719 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.942 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.63 г min 16.8 г 21.6% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.438 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.81 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.559 г от 11.2 до 20.6 г 22.8% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.306 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.833 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.037 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.031 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~
Трансжиры 0.077 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.054 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.054 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.024 г ~

Энергетическая ценность свининка тушеная составляет 186,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок