| Картофель (Варка без слива) | 600 г |
| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 560 г |
| Морковь | 300 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Чеснок | 30 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 100 г |
| Вода | 3000 г |
Лагман
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.9 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.8% | 3516 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 8.1% | 2533 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 9% | 2333 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3.1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.2% | 4000 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 8.4% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125 мкг | 900 мкг | 13.9% | 29% | 720 г |
| бета Каротин | 0.75 мг | 5 мг | 15% | 31.3% | 667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.6% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3.8% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 13.69 мг | 500 мг | 2.7% | 5.6% | 3652 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 6.5% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 14.8% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.525 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.3% | 8840 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.177 мкг | 3 мкг | 5.9% | 12.3% | 1695 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.23 мг | 90 мг | 3.6% | 7.5% | 2786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 1.5% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 26316 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 2.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.108 мг | 20 мг | 5.5% | 11.5% | 1805 г |
| Ниацин | 0.247 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.542 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.92 мг | 2500 мг | 6.1% | 12.7% | 1646 г |
| Кальций, Ca | 11.48 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.3% | 8711 г |
| Кремний, Si | 7.732 мг | 30 мг | 25.8% | 53.9% | 388 г |
| Магний, Mg | 10.53 мг | 400 мг | 2.6% | 5.4% | 3799 г |
| Натрий, Na | 10.07 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.7% | 12910 г |
| Сера, S | 9.99 мг | 1000 мг | 1% | 2.1% | 10010 г |
| Фосфор, P | 39.8 мг | 800 мг | 5% | 10.4% | 2010 г |
| Хлор, Cl | 17.71 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.7% | 12987 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.473 мг | 18 мг | 2.6% | 5.4% | 3805 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.9% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 1.557 мкг | 10 мкг | 15.6% | 32.6% | 642 г |
| Литий, Li | 9.515 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0577 мг | 2 мг | 2.9% | 6.1% | 3466 г |
| Медь, Cu | 50.11 мкг | 1000 мкг | 5% | 10.4% | 1996 г |
| Молибден, Mo | 3.831 мкг | 70 мкг | 5.5% | 11.5% | 1827 г |
| Никель, Ni | 1.229 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.462 мкг | 55 мкг | 6.3% | 13.2% | 1589 г |
| Стронций, Sr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.07 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3.5% | 5876 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 7.1% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.6242 мг | 12 мг | 5.2% | 10.9% | 1922 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.884 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.186 г | ~ | |||
| Валин | 0.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лизин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аланин | 0.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.169 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.436 г | ~ | |||
| Пролин | 0.134 г | ~ | |||
| Серин | 0.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.16 г | min 16.8 г | 1% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Лагман составляет 47,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».