| Куриная грудка (филе) | 600 г |
| Шампиньоны обжаренные без масла* | 110 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Сметана 10% жирности | 130 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.9 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 19.8% | 328 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 6.8% | 966 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 52 г | 2273 г | 2.3% | 1.5% | 4371 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.6 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.3% | 2761 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.2% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.7% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 10.64 мг | 500 мг | 2.1% | 1.4% | 4699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 1.2% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 0.9% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.564 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 8764 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.181 мкг | 3 мкг | 6% | 3.9% | 1657 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.29 мг | 90 мг | 1.4% | 0.9% | 6977 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12048 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.895 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.2% | 5587 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2329 мг | 20 мг | 36.2% | 23.5% | 277 г |
| Ниацин | 9.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.6 мг | 2500 мг | 12% | 7.8% | 834 г |
| Кальций, Ca | 89.97 мг | 1000 мг | 9% | 5.8% | 1111 г |
| Кремний, Si | 0.571 мг | 30 мг | 1.9% | 1.2% | 5254 г |
| Магний, Mg | 79.67 мг | 400 мг | 19.9% | 12.9% | 502 г |
| Натрий, Na | 119.03 мг | 1300 мг | 9.2% | 6% | 1092 г |
| Сера, S | 29.01 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.9% | 3447 г |
| Фосфор, P | 200.4 мг | 800 мг | 25.1% | 16.3% | 399 г |
| Хлор, Cl | 172.19 мг | 2300 мг | 7.5% | 4.9% | 1336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.381 мг | 18 мг | 7.7% | 5% | 1303 г |
| Йод, I | 7.16 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.1% | 2095 г |
| Кобальт, Co | 8.341 мкг | 10 мкг | 83.4% | 54.2% | 120 г |
| Марганец, Mn | 0.0511 мг | 2 мг | 2.6% | 1.7% | 3914 г |
| Медь, Cu | 85.94 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 5.6% | 1164 г |
| Молибден, Mo | 10.357 мкг | 70 мкг | 14.8% | 9.6% | 676 г |
| Никель, Ni | 0.343 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.167 мкг | 55 мкг | 2.1% | 1.4% | 4713 г |
| Стронций, Sr | 3.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 118.13 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.9% | 3386 г |
| Хром, Cr | 22.03 мкг | 50 мкг | 44.1% | 28.7% | 227 г |
| Цинк, Zn | 1.5171 мг | 12 мг | 12.6% | 8.2% | 791 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.644 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.629 г | ~ | |||
| Валин | 1.238 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.239 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.841 г | ~ | |||
| Лизин | 2.379 г | ~ | |||
| Метионин | 0.425 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.802 г | ~ | |||
| Треонин | 1.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.375 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.872 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.092 г | ~ | |||
| Аланин | 1.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.767 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.82 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.779 г | ~ | |||
| Пролин | 1.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.955 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.871 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.385 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.09 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.083 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.785 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.319 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.717 г | min 16.8 г | 10.2% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.981 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная отбивная с грибами составляет 153,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».