| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 400 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Кабачок (Припускание) | 430 г |
| Соль морская | 0 г |
| Чеснок (Жарка) | 9 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 7 г |
| Пажитник, семена | 2 г |
1. Обжарить филе (небольшими кусочками) до слегка золотистого цвета. Добавить чеснок. 2. Добавить нарезанный кубиками кабачок, через 5 минут (когда кабачок немного размягчится) добавляем сметану, соль, специи. 3. Тушим 15 мин. 4. Выход = 630 гр.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.7 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1431 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 15.3% | 555 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.9% | 1077 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.5% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.5 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.7% | 3158 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.1% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 14.37 мг | 500 мг | 2.9% | 2.5% | 3479 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 2.1% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 4.1% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.97 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.3% | 3646 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 2% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.89 мг | 90 мг | 7.7% | 6.5% | 1306 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.144 мг | 15 мг | 1% | 0.8% | 10417 г |
| Витамин Н, биотин | 0.908 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.5% | 5507 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.3% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.576 мг | 20 мг | 12.9% | 11% | 776 г |
| Ниацин | 4.82 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.66 мг | 2500 мг | 13% | 11% | 770 г |
| Кальций, Ca | 30.94 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.6% | 3232 г |
| Кремний, Si | 20.513 мг | 30 мг | 68.4% | 58.1% | 146 г |
| Магний, Mg | 55.56 мг | 400 мг | 13.9% | 11.8% | 720 г |
| Натрий, Na | 25.87 мг | 1300 мг | 2% | 1.7% | 5025 г |
| Сера, S | 4.88 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.4% | 20492 г |
| Фосфор, P | 118 мг | 800 мг | 14.8% | 12.6% | 678 г |
| Хлор, Cl | 60.75 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.2% | 3786 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.047 мг | 18 мг | 5.8% | 4.9% | 1719 г |
| Йод, I | 5.38 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.1% | 2788 г |
| Кобальт, Co | 6.641 мкг | 10 мкг | 66.4% | 56.4% | 151 г |
| Литий, Li | 0.043 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1065 мг | 2 мг | 5.3% | 4.5% | 1878 г |
| Медь, Cu | 90.9 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 7.7% | 1100 г |
| Молибден, Mo | 9.915 мкг | 70 мкг | 14.2% | 12.1% | 706 г |
| Никель, Ni | 0.994 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.423 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.7% | 13002 г |
| Стронций, Sr | 2.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.36 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.9% | 4527 г |
| Хром, Cr | 17.38 мкг | 50 мкг | 34.8% | 29.6% | 288 г |
| Цинк, Zn | 1.0599 мг | 12 мг | 8.8% | 7.5% | 1132 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.334 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.163 г | ~ | |||
| Валин | 0.829 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.84 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.721 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.263 г | ~ | |||
| Лизин | 1.682 г | ~ | |||
| Метионин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.552 г | ~ | |||
| Треонин | 0.708 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.676 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.244 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.829 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.24 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.588 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.809 г | ~ | |||
| Пролин | 0.645 г | ~ | |||
| Серин | 0.645 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.574 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.49 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.444 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.081 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.07 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.497 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.343 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.312 г | min 16.8 г | 7.8% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.249 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица филе с кабачком тушенное в сметане составляет 117,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».