| Пекинская капуста | 600 г |
| Морковь | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
Привет из Кудиново. Все измельчить, перемешать. Раскаленное масло вылить на горку из перца
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.4 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4503 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.3% | 6333 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 9.6% | 2800 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 4% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 20.1% | 1333 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 10.7% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 499.5 мкг | 900 мкг | 55.5% | 148.4% | 180 г |
| альфа Каротин | 0.746 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.066 мг | 5 мг | 61.3% | 163.9% | 163 г |
| бета Криптоксантин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.676 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 7.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 8% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 7.72 мг | 500 мг | 1.5% | 4% | 6477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 7.5% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 27% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.021 мкг | 400 мкг | 15% | 40.1% | 666 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.98 мг | 90 мг | 23.3% | 62.3% | 429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.992 мг | 15 мг | 6.6% | 17.6% | 1512 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 34247 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.9 мкг | 120 мкг | 29.1% | 77.8% | 344 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5624 мг | 20 мг | 2.8% | 7.5% | 3556 г |
| Ниацин | 0.244 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.23 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.56 мг | 2500 мг | 9% | 24.1% | 1113 г |
| Кальций, Ca | 63.92 мг | 1000 мг | 6.4% | 17.1% | 1564 г |
| Кремний, Si | 6.098 мг | 30 мг | 20.3% | 54.3% | 492 г |
| Магний, Mg | 19.02 мг | 400 мг | 4.8% | 12.8% | 2103 г |
| Натрий, Na | 58.94 мг | 1300 мг | 4.5% | 12% | 2206 г |
| Сера, S | 10.59 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.9% | 9443 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 11.8% | 2286 г |
| Хлор, Cl | 88.16 мг | 2300 мг | 3.8% | 10.2% | 2609 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.413 мг | 18 мг | 2.3% | 6.1% | 4358 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.1% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 0.506 мкг | 10 мкг | 5.1% | 13.6% | 1976 г |
| Литий, Li | 1.463 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2037 мг | 2 мг | 10.2% | 27.3% | 982 г |
| Медь, Cu | 47.81 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 12.8% | 2092 г |
| Молибден, Mo | 5.012 мкг | 70 мкг | 7.2% | 19.3% | 1397 г |
| Никель, Ni | 1.463 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.47 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.4% | 11702 г |
| Стронций, Sr | 2.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.46 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 29718 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 4% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 0.268 мг | 12 мг | 2.2% | 5.9% | 4478 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 62.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.112 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.659 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.453 г | min 16.8 г | 2.7% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 29.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.106 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Наш салат ПКМ составляет 37,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».