| Морковь (Варка в кожуре) | 100 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 100 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 100 г |
| Кабачок (Варка со сливом) | 150 г |
| Брокколи, вареная, без соли | 50 г |
| Батат, картофель сладкий (Варка со сливом) | 100 г |
| Фенхель (луковица), сырой | 100 г |
| Уксус яблочный | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло авокадо | 15 г |
| Петрушка свежая (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 10 г |
| Чеснок (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.5 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2879 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.4% | 5067 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 7% | 2435 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 5.8% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 17.1% | 1000 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 349 мкг | 900 мкг | 38.8% | 66.3% | 258 г |
| бета Каротин | 1.957 мг | 5 мг | 39.1% | 66.8% | 255 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 160.87 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.6% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 12.51 мг | 500 мг | 2.5% | 4.3% | 3997 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 10.8% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 13.2% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.641 мкг | 400 мкг | 5.4% | 9.2% | 1848 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.12 мг | 90 мг | 14.6% | 25% | 686 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.354 мг | 15 мг | 2.4% | 4.1% | 4237 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.216 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 23148 г |
| Витамин К, филлохинон | 45 мкг | 120 мкг | 37.5% | 64.1% | 267 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8041 мг | 20 мг | 4% | 6.8% | 2487 г |
| Ниацин | 0.432 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.89 мг | 2500 мг | 12.6% | 21.5% | 791 г |
| Кальций, Ca | 34.21 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.8% | 2923 г |
| Кремний, Si | 28.157 мг | 30 мг | 93.9% | 160.5% | 107 г |
| Магний, Mg | 21.47 мг | 400 мг | 5.4% | 9.2% | 1863 г |
| Натрий, Na | 187.86 мг | 1300 мг | 14.5% | 24.8% | 692 г |
| Сера, S | 10.58 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.9% | 9452 г |
| Фосфор, P | 43.9 мг | 800 мг | 5.5% | 9.4% | 1822 г |
| Хлор, Cl | 276.82 мг | 2300 мг | 12% | 20.5% | 831 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.805 мг | 18 мг | 4.5% | 7.7% | 2236 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.9% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 1.741 мкг | 10 мкг | 17.4% | 29.7% | 574 г |
| Литий, Li | 20.393 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2667 мг | 2 мг | 13.3% | 22.7% | 750 г |
| Медь, Cu | 100.16 мкг | 1000 мкг | 10% | 17.1% | 998 г |
| Молибден, Mo | 6.774 мкг | 70 мкг | 9.7% | 16.6% | 1033 г |
| Никель, Ni | 4.116 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.69 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.2% | 7971 г |
| Стронций, Sr | 4.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.28 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 20747 г |
| Хром, Cr | 5.46 мкг | 50 мкг | 10.9% | 18.6% | 916 г |
| Цинк, Zn | 0.3535 мг | 12 мг | 2.9% | 5% | 3395 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.362 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.38 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.519 г | min 16.8 г | 9% | 15.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.462 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.331 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи вареные с уксусом и маслом составляет 58,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».