| Вода | 300 г |
| Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные | 300 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 3 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1508 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2% | 4471 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 16.5% | 544 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.8% | 1538 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 3.3% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.1 мкг | 900 мкг | 10% | 9% | 999 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.451 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 4.2% | 2137 г |
| бета Криптоксантин | 0.297 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 452.522 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.2% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 12.93 мг | 500 мг | 2.6% | 2.3% | 3867 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 3% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 3.8% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.092 мкг | 400 мкг | 7.8% | 7% | 1287 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 3.3% | 2703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.92 мг | 90 мг | 23.2% | 20.8% | 430 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.894 мг | 15 мг | 6% | 5.4% | 1678 г |
| Витамин Н, биотин | 1.123 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2% | 4452 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.1 мкг | 120 мкг | 25.9% | 23.2% | 386 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3395 мг | 20 мг | 1.7% | 1.5% | 5891 г |
| Ниацин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.06 мг | 2500 мг | 4.9% | 4.4% | 2032 г |
| Кальций, Ca | 39.87 мг | 1000 мг | 4% | 3.6% | 2508 г |
| Кремний, Si | 0.749 мг | 30 мг | 2.5% | 2.2% | 4005 г |
| Магний, Mg | 8.83 мг | 400 мг | 2.2% | 2% | 4530 г |
| Натрий, Na | 13.68 мг | 1300 мг | 1.1% | 1% | 9503 г |
| Сера, S | 15.62 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6402 г |
| Фосфор, P | 40.3 мг | 800 мг | 5% | 4.5% | 1985 г |
| Хлор, Cl | 22.02 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 10445 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.385 мг | 18 мг | 2.1% | 1.9% | 4675 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.6% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 0.843 мкг | 10 мкг | 8.4% | 7.5% | 1186 г |
| Литий, Li | 0.009 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1137 мг | 2 мг | 5.7% | 5.1% | 1759 г |
| Медь, Cu | 29.08 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 2.6% | 3439 г |
| Молибден, Mo | 1.787 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.3% | 3917 г |
| Никель, Ni | 0.496 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.789 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.3% | 6971 г |
| Стронций, Sr | 4.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.53 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10382 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.6% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.2953 мг | 12 мг | 2.5% | 2.2% | 4064 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.385 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.037 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.063 г | min 16.8 г | 18.2% | 16.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.933 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп пюре из брокколи составляет 111,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».