| Морковь | 120 г |
| Лук репчатый | 260 г |
| Чеснок | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 60 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Кабачок (Жарка) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.7 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2285 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.8% | 3619 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.7% | 3733 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 7.9% | 1738 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14.9% | 909 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 298.2 мкг | 900 мкг | 33.1% | 44.9% | 302 г |
| бета Каротин | 1.79 мг | 5 мг | 35.8% | 48.6% | 279 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4.9% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.3% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 13.53 мг | 500 мг | 2.7% | 3.7% | 3695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 4.9% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 10.6% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.433 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.5% | 3834 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.7 мг | 90 мг | 10.8% | 14.7% | 928 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.853 мг | 15 мг | 5.7% | 7.7% | 1758 г |
| Витамин Н, биотин | 0.759 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2% | 6588 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 11.8% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0462 мг | 20 мг | 5.2% | 7.1% | 1912 г |
| Ниацин | 0.662 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.24 мг | 2500 мг | 9.7% | 13.2% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 37.2 мг | 1000 мг | 3.7% | 5% | 2688 г |
| Кремний, Si | 21.856 мг | 30 мг | 72.9% | 98.9% | 137 г |
| Магний, Mg | 18.21 мг | 400 мг | 4.6% | 6.2% | 2197 г |
| Натрий, Na | 6.88 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 18895 г |
| Сера, S | 30.44 мг | 1000 мг | 3% | 4.1% | 3285 г |
| Фосфор, P | 44.9 мг | 800 мг | 5.6% | 7.6% | 1782 г |
| Хлор, Cl | 21.89 мг | 2300 мг | 1% | 1.4% | 10507 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.763 мг | 18 мг | 4.2% | 5.7% | 2359 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.2% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 3.29 мкг | 10 мкг | 32.9% | 44.6% | 304 г |
| Литий, Li | 1.243 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 17.4% | 781 г |
| Медь, Cu | 80.51 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 11% | 1242 г |
| Молибден, Mo | 7.341 мкг | 70 мкг | 10.5% | 14.2% | 954 г |
| Никель, Ni | 3.611 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 181.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.556 мкг | 55 мкг | 2.8% | 3.8% | 3535 г |
| Стронций, Sr | 2.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.24 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16502 г |
| Хром, Cr | 4.19 мкг | 50 мкг | 8.4% | 11.4% | 1193 г |
| Цинк, Zn | 0.5749 мг | 12 мг | 4.8% | 6.5% | 2087 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.422 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.367 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.282 г | min 16.8 г | 1.7% | 2.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.769 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.708 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета Из кабачка 1 составляет 73,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».