Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный кекс с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный кекс с отрубями

Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Кефир 1% жирности 100 г
Морковь (Запекание) 60 г
Пшеничные отруби 15 г
Корица, молотая 2 г
Соль Валетек 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 0.5 г
Кукурузная мука (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Делается в круглой Икеевской таре. В микроволновку на 4 минуты на мощности 800W

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный кекс с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.3 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1646 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 8% 1226 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.8% 1697 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 5.1% 1921 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 21.5% 455 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 3.1% 3135 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 569.3 мкг 900 мкг 63.3% 61.9% 158 г
Ретинол 0.051 мг ~
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 3.113 мг 5 мг 62.3% 60.9% 161 г
бета Криптоксантин 1.162 мкг ~
Ликопин 0.135 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 7.8% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 11.9% 818 г
Витамин В4, холин 71.93 мг 500 мг 14.4% 14.1% 695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.625 мг 5 мг 12.5% 12.2% 800 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 9% 1087 г
Витамин В9, фолаты 13.455 мкг 400 мкг 3.4% 3.3% 2973 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 6.7% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 1% 10112 г
Витамин D, кальциферол 0.501 мкг 10 мкг 5% 4.9% 1996 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.021 мг 15 мг 6.8% 6.6% 1469 г
гамма Токоферол 0.094 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 6.153 мкг 50 мкг 12.3% 12% 813 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3.2% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.6245 мг 20 мг 13.1% 12.8% 762 г
Ниацин 1.17 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.98 мг 2500 мг 12.6% 12.3% 796 г
Кальций, Ca 96.18 мг 1000 мг 9.6% 9.4% 1040 г
Кремний, Si 6.757 мг 30 мг 22.5% 22% 444 г
Магний, Mg 54.53 мг 400 мг 13.6% 13.3% 734 г
Натрий, Na 242.52 мг 1300 мг 18.7% 18.3% 536 г
Сера, S 72.5 мг 1000 мг 7.3% 7.1% 1379 г
Фосфор, P 172.5 мг 800 мг 21.6% 21.1% 464 г
Хлор, Cl 325.54 мг 2300 мг 14.2% 13.9% 707 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.8 мкг ~
Бор, B 54.1 мкг ~
Ванадий, V 26.76 мкг ~
Железо, Fe 2.062 мг 18 мг 11.5% 11.2% 873 г
Йод, I 27.93 мкг 150 мкг 18.6% 18.2% 537 г
Кобальт, Co 3.266 мкг 10 мкг 32.7% 32% 306 г
Литий, Li 1.622 мкг ~
Марганец, Mn 1.014 мг 2 мг 50.7% 49.6% 197 г
Медь, Cu 124.27 мкг 1000 мкг 12.4% 12.1% 805 г
Молибден, Mo 9.505 мкг 70 мкг 13.6% 13.3% 736 г
Никель, Ni 1.622 мкг ~
Олово, Sn 6.76 мкг ~
Рубидий, Rb 6.4 мкг ~
Селен, Se 13.61 мкг 55 мкг 24.7% 24.1% 404 г
Стронций, Sr 10.01 мкг ~
Фтор, F 36.27 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11028 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 5.1% 1916 г
Цинк, Zn 1.1082 мг 12 мг 9.2% 9% 1083 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.944 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.317 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.465 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.234 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.463 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.167 г min 16.8 г 6.9% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.923 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.283 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Морковный кекс с отрубями составляет 102,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов