| Горбуша | 200 г |
| Творог мягкий 0.1 | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Огурцы маринованные в укропом, с пониженым содержанием соли | 85 г |
| Укроп | 45 г |
| Чеснок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2245 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 20% | 667 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.5% | 2435 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.3% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.7% | 5000 г |
| Вода | 45.4 г | 2273 г | 2% | 2.7% | 5007 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.7 мкг | 900 мкг | 7.4% | 9.9% | 1349 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.849 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 9.2% | 1458 г |
| бета Криптоксантин | 4.263 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.692 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 6.9% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.2% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 33.57 мг | 500 мг | 6.7% | 8.9% | 1489 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 8.4% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 16% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.583 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.9% | 7165 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.374 мкг | 3 мкг | 45.8% | 61.1% | 218 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.4 мг | 90 мг | 9.3% | 12.4% | 1071 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.609 мкг | 10 мкг | 36.1% | 48.1% | 277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.639 мг | 15 мг | 4.3% | 5.7% | 2347 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 8.4% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8964 мг | 20 мг | 14.5% | 19.3% | 691 г |
| Ниацин | 1.575 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.21 мг | 2500 мг | 6.5% | 8.7% | 1532 г |
| Кальций, Ca | 39.78 мг | 1000 мг | 4% | 5.3% | 2514 г |
| Кремний, Si | 0.204 мг | 30 мг | 0.7% | 0.9% | 14706 г |
| Магний, Mg | 17.52 мг | 400 мг | 4.4% | 5.9% | 2283 г |
| Натрий, Na | 221.78 мг | 1300 мг | 17.1% | 22.8% | 586 г |
| Сера, S | 68.49 мг | 1000 мг | 6.8% | 9.1% | 1460 г |
| Фосфор, P | 79.4 мг | 800 мг | 9.9% | 13.2% | 1008 г |
| Хлор, Cl | 355.8 мг | 2300 мг | 15.5% | 20.7% | 646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.435 мг | 18 мг | 2.4% | 3.2% | 4138 г |
| Йод, I | 17.03 мкг | 150 мкг | 11.4% | 15.2% | 881 г |
| Кобальт, Co | 7.248 мкг | 10 мкг | 72.5% | 96.7% | 138 г |
| Литий, Li | 0.248 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1686 мг | 2 мг | 8.4% | 11.2% | 1186 г |
| Медь, Cu | 59.09 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 7.9% | 1692 г |
| Молибден, Mo | 2.846 мкг | 70 мкг | 4.1% | 5.5% | 2460 г |
| Никель, Ni | 2.974 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.448 мкг | 55 мкг | 28.1% | 37.5% | 356 г |
| Стронций, Sr | 5.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 148.28 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 4.9% | 2698 г |
| Хром, Cr | 21.05 мкг | 50 мкг | 42.1% | 56.1% | 238 г |
| Цинк, Zn | 0.3525 мг | 12 мг | 2.9% | 3.9% | 3404 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.868 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.36 г | ~ | |||
| Валин | 0.411 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.572 г | ~ | |||
| Лизин | 0.673 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Треонин | 0.377 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.477 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.444 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.825 г | ~ | |||
| Глицин | 0.444 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.954 г | ~ | |||
| Пролин | 0.243 г | ~ | |||
| Серин | 0.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 74.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.87 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.123 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.384 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.382 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.591 г | min 16.8 г | 3.5% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.734 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.507 г | ~ |
Энергетическая ценность Риет из горбуши составляет 75 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».